“慢享生活”:古人對飲食的講究,食物應是四季有別,按季節變化來調配,應時應景。元,古也。像古人一樣簡單,真實,真誠的生活。古,故也。像故人一樣熱情。元古就如同它的名字一樣獨特,四季之變化,四時之甜品,在這裏可以感受到四季更迭的浪漫與美好。
如此獨特以至於它在選址上也很是考究,元古之前的選址都隱逸於胡同深處,靜謐安逸,與其“中式’理念很吻合。而這家店的選址位於中糧祥雲小鎮,是一個國際化的商業體,當傳統和現代時尚碰撞,從一個傳統建築的環境遷移到如此現代的環境氛圍中,我們需要把“胡同”裏的氣質帶出來融入到“世界”。鬧中取靜以保留特有的節奏——“慢享生活”。
主入口右側用外開折疊窗形式,模糊戶內戶外界限,增加戶內空氣流動,同時也豐富了就坐形式。有人說聽到了鴿哨,就感受到了老北京….., 恰逢戶外緊鄰鴿子廣場,適當的季節臨窗而坐,點一份甜品,抬頭仰望鴿子飛舞 “白羽襯青天” 的美景,很是愜意。
餐廳麵積僅有90平米空間,除去廚房麵積,僅剩75平米。空間甚小,單麵采光,外部有扶梯遮擋部分。對於設計師是有挑戰性,同是也是原動力。僅有單麵采光可以映射到戶內,為了減弱最內側空間自然偏暗, 我們用劇場台階的形式,通過地麵高度變化將空間分為外部,中部,內部,讓最內側空間客人也能感受到光影的靜謐和溫暖。
為了凸顯“古韻”的特質,牆麵大麵積選用夾雜“麥秸稈”的藝術漆。灰白相呼應。
空間雖小,趣味性確要更多。空間格局上,我們借用我們中式園林常用的手法“以小見大,曲徑通幽”的手法,利用時間與空間互動的關係來擴大“意識麵積”。
用中式格柵巧妙的圍合出不同尺度的空間,蜿蜒曲折,延長在空間行走的時間。陽光在不同時間穿過屏風,人在光影中穿梭,光與影,動與靜,每一個刹那的定格都是一副動容的古風畫麵.
雖然這裏沒有胡同裏林木盎然的綠意小院,但用屏風卻格出了古人生活的雅致浪漫,和今人向往的歲月靜好。來元古品四季之甜品,享四時之浪漫!
完整項目信息
項目名稱:元古(中糧祥雲小鎮)
項目位置:北京順義區中糧.祥雲小鎮(南區)十號樓
項目類型:餐飲空間/餐廳設計
完成時間:2018
項目麵積:90平方米
精裝修設計師(公司) :無序建築(北京)有限公司
軟裝方案:北京森藝德設計事務所
精裝修設計團隊 : 趙爽、張衛娟、於爽
攝影:魯魯西