2018.4–2019.4
我們整理了12個月內最受關注的TOP20佳國內餐飲項目
供大家一起回顧（按發布時間排序）
餐廳選址位於始於唐代的成都大慈寺西北側，店鋪主立麵朝向古寺的紅色圍牆，竹影婆娑，磬音飄嫋。餐廳與紅牆的對話於是成為設計的起點。
設計將原有櫥窗式封閉商鋪立麵改造為打通室內外空間關係的互動式門麵，入口主立麵改為玻璃移門側置、室內外都可入座的方式，另一側立麵退進做成帶有立麵裝置的短暫站留空間，以最大化空間利用、並提升街區氛圍和品牌影響力。
我們設計了生活方式品牌店“艮上”新的茶餐廳。茶餐廳位於一個商業綜合體的室外一層，毗鄰上海馬當路。這個項目通過創建一個舒緩的流線,慢慢引導人進入一個愜意的氛圍空間。
四百年前，徽宗擇一⌈瘦、皺、漏、透⌋為美的太湖石為⌈玉玲瓏⌋。十五年前，陳林暢遊上海豫園與江南三大名石之首⌈玉玲瓏⌋，靈光交錯，回到杭州，開始設計自己的玲瓏玉。
我們把空間當作一個有趣的故事容器。瞧楚餐廳創始人吳小姐本身是湖北人，所以她希望在上海的本地人和外地人都能品嚐到湖北菜體會家的味道。
《瑞鶴圖》記載：北宋政和二年上元之次夕，都城汴京上空忽然雲氣飄浮，低映端門，群鶴飛鳴於宮殿上空，久久盤旋，不肯離去。
網紅咖啡%Arabica 的新店位於香港維多利亞港天星碼頭大樓頂層，麵積僅為17平方米，由日本工作室Puddle設計，室內白色、混凝土和輕質木材表麵與大樓現有結構相匹配。
1977年，NASA 發射旅行者1號探測器到太空，希望探索人類以外的文明。探測器攜帶了一張名為“The Sounds of Earth”（地球之聲）的鍍金唱片。2013年9月12日，這張唱片隨著旅行者1號離開了太陽係。在接下來的10億年裏，它將駛向永恒的未知。
協調亞洲與gaga餐飲的合作仍然持續不斷地在推進中。正如此次在深圳金光華購物廣場內，戲劇化的波浪造型天花效果由彎曲格柵組成，室內外采用的天然材質，夜空藍，藍綠與水藍寶石色如調色盤一般，喚醒著中國最繁忙都市中之一隅——宛如世外桃源般的休閑平靜沙灘！
項目所在西安民樂園步行街，樓層上部是居住樓，樓底是兩層的商業業態，這是今日街道的一個縮影。作為一個向街道開放的早午餐廳，我們希望通過這樣一處場所來討論城市的“公眾性”，將“開放”與“分享”嵌入到空間之中，使其成為今天的“城市客廳”。
11.再建築事務所 | 深圳KKONE堂小鍋日式鍋物料理3.0
在安靜、樸實的氛圍中，專注味蕾間的鮮美享受。設計師秉承這樣的理念，堅持在空間中使用大量的原始自然材質，樸質無華的空間如同日式鍋物料理的製作手法，尊重每一樣食材的真實味道，在古樸的餐具中呈現原汁原味的食材，這也正是堂小鍋品牌所恪守的餐飲理念。
堂小鍋鍋物研究所秉持日式料理精神，揉合火鍋概念，從“一人一鍋”變“共鍋同食”並融合了亞洲各國的風味，成為“日式火鍋”的創新之舉。堂小鍋鍋物研究所強調鍋物與食材的平衡以及多元的食材搭配，同樣設計師也執著於材料的碰撞，將不同類型的材質結合與交錯，不僅形成了豐富的空間感受，也平衡了各個材質的固有特性。
坐落於北京市懷柔區長城腳下北溝村，“叁舍”的存在意義似乎比它字麵的含義要寬泛得多。
14.itDstudio | STAR ART HOME藝術空間-親子餐廳
STAR ART HOME是一家專注於打造親子餐廳+藝展+玩樂多功能為一體的孩童空間。我們在設計理念梳理中，融合業主需求以及孩童玩樂的天性，決定以一次“太空冒險之旅的故事”為主線，解放孩子愛玩、會玩的天性，賦予他們無限想象空間，同時關注用餐環境對兒童身心健康成長的影響力。
飲茶自從漢代出現以來，時至今日其作為傳統文化之一依舊在中國人的生活中扮演著極為重要的角色。從傳統的茶道到年輕人喜愛的新式茶飲“喜茶”， MOC DESIGN從這些變化中看到傳統文化隨著時代推進而催生出新的形式的更多可能。
一杯醇香的精品咖啡，醞釀一場醇厚有價值的交流。精致體麵的社交、富有深度的對話，精品咖啡，更具風味。嘿鳥咖啡誌在締造「咖啡社交俱樂部」，以精品咖啡為媒介，在空間中穿插自由流線，點綴富有藝術感的飛鳥裝置。
此次項目坐落在成都金堂耍都，咖啡廳的地理位置極佳，處在園區的拐角，我們希望做的是，通過設計，在原來的基礎上增加新的元素，創新和變革。
該項目位於廈門市萬象城內，是一家主打椰子雞火鍋的餐廳。為了營造美食與藝術碰撞的氛圍，設計師引入藝術陳設的設計概念。基於簡約設計的原則，設計師用樸素的材料和精致幹練的造型賦予該項目全新的空間體驗。
歲寒三友這名字起的甚好，鬆、竹、梅經冬不衰，精神可嘉，又是三個好朋友一起創立的高端私房餐廳，帶著這種情懷去探索，去研究規劃……
“慢享生活”：古人對飲食的講究，食物應是四季有別，按季節變化來調配，應時應景。元，古也。像古人一樣簡單，真實，真誠的生活。古，故也。像故人一樣熱情。元古就如同它的名字一樣獨特，四季之變化，四時之甜品，在這裏可以感受到四季更迭的浪漫與美好。
