Ethos是一家位於英國倫敦市中心的素食、現代、休閑理念的餐廳。I-AM與企業家Jessica Kruger共同協作，提出了Ethos餐廳的品質和豐富理念。
Ethos素食餐廳基於品質和豐富這兩個理念，打造出一個健康優質的空間。裝飾和設計理念的核心始終是以餐廳的客戶為導向，精心設計了室內環境和布局，優化客流量，為用餐者提供一個動態的環境。
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