Jury咖啡廳位於墨爾本充滿曆史遺跡的青石圍牆之內：Pentridge村莊 – 原來的Pentridge監獄，它於1997年退役。改建咖啡廳是由Biasol設計工作室實際完成的，咖啡廳所在的位置給設計提出了一些獨特的挑戰，Biasol設計工作室：“我們要尊重它作為監獄黑暗的過去，我們也希望給其顧客注入新的生命的享受。”
設計黑暗青石牆壁和明亮的色彩以及金色色調之間的反差。利用原料、結構木材和混凝土的混合，以便形成多個色調內壁，幾何圖案也被廣泛利用。這樣的設計創造了一個俏皮的效果，在現場可以體會到它從黑暗的過去繼續前進，以及擁抱未來的樂趣。
“我們給空間進一步地添加綠化植物;我們還設計了定製的桌子和凳子，同樣，在設計中大量采用天然材料。顧客們也可以盡情地在這裏享受他們的咖啡時光。
Photos © Biasol: Design Studio
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