在2019年的尾聲，我們整理了12個月內最受關注的TOP10國內外餐飲空間項目
供大家一起回顧
由以色列Kimmel Eshkolo建築事務所設計的特拉維夫餐廳內部懸掛著木條和垂直植被。餐廳命名為L28，以其位於城市熱鬧的Lilienblum街的位置命名，寬敞的內部由木板劃分，以明確其各種功能。木材板條橫跨天花板，在那裏它們還可用於形成懸掛拱門和分隔牆，在雙層空間中連接不同的座位區域。
這是一次關於中國鄉土手藝的空間營造體驗，一種源於中國土地的“編作”行動，產生的一個有機的類似萬物生長的視覺形態。重新回望中國鄉土社會過去最底層的手藝狀態，是否能和一個高級的現代空間產生一種自然的對話和交融。從而在中國的現代空間裏，讓人性的本能手藝在這個時代重返中國大地。在中國過去的鄉土生活裏，存在著大量的“編作”手藝，應用於家家戶戶的生活。尤其是源於鄉土底層社會生存狀態裏，他們的“編作”手藝並非是專業匠人所為。亦並不是如富貴人家所請的匠人“編作”手藝那樣精美，而是完全出於一種生存的基本需要，亦或叫做“本能”。
這間位於彼得霍夫中心的原廠房布局開闊，五米高的天花板，漂亮的混凝土梁和高高的窗戶，激發了顧客想要擁有一家有酒吧元素的餐廳。這個地方的名字是為了紀念傳說中的維京人Lodbrok而起的，它成為整個餐廳概念的核心。斯堪的納維亞意味著強風，灰色的大海和強壯的人們。由於餐館的內部環境，遊客們會產生這樣的聯想。為了達到這種效果，設計團隊使用了特定的材料和技術。
4. Asthetique | 莫斯科一間擁抱千禧一代的懷舊餐廳
莫斯科餐館老板Kira Baybakova將位於莫斯科市中心這個名為Y的兩層餐廳，變成了一個可以容納200個顧客的多功能餐廳，空間有2間開放的廚房、一個私人餐廳、一間咖啡館、一間酒吧和一間秘密的遊戲室。在總部位於紐約的設計工作室Asthetique的設計下，營造出了一種精致而隨和的氛圍，在這裏客人可以享受早晨的咖啡，一頓隨意的午餐或一頓美味的晚餐。
Unlocked是一家遊戲主題酒吧，其中包括自己的冒險主題逃生室和100多個棋盤遊戲的選擇。場地以大膽的色調和幾何形式為特色，由當地的Renesa工作室設計，瞬間將遊客帶到了一個不確定的領域。
Sight. Coffee and dine位於彼得羅夫拉斯基島在一個翻新的曆史街區。餐廳包括兩個區域：在入口處，客人可以享受他們的咖啡，吃點心或在他們的筆記本電腦上工作；而在房間的後麵，你可以慢慢品嚐一頓美味的午餐。廚房的一部分是可見的，客人能看到食物的準備和烹飪過程。
7. Wutopia Lab丨大連Lolly-Laputan兒童餐廳
2019年5月28日Wutopia Lab在大連設計的fairyland森雲間親子餐廳正式運行。森雲間是百造與fairyland聯合推出的共同品牌。所以在餐廳可以看到百造的課程和教具，業主希望寓教於樂，讓孩子們在遊戲中學到知識，這基本是中國第一家學習型的親子餐廳了。
8. YOD Design Lab | 烏克蘭NĂM•現代越南菜餐廳
NĂM•現代越南美食是一家位於基輔的現代越南美食餐廳。這是法國殖民時期越南別墅中美食家的真正天堂，因為正是在這種形式的餐廳，大門高達4.5米。這個機構的創建者和組織者是Ector Jimenez-Bravo，他也成為了該機構的品牌總監，以及餐館老板Taras和Oksana Seredyuk。
9. studio Mast | 莫斯科FanFood主題餐廳
在莫斯科迪納摩體育場附近，由Mast建築工作室設計的這家披薩餐廳裏出現了一幅以守門員為主題的壁畫和足球圖案。為了向莫斯科的VTB競技場致敬，FanFood餐廳融入了足球元素的裝飾細節。在披薩店的設計過程中，Mast工作室覺得“不能忽視”當地的地標性建築VTB競技場。“附近的辦公室工作人員、足球或音樂愛好者會在比賽或音樂會結束後來到這裏。”
10. 梁誌天 | 香港東薈城懷舊港風粵菜餐廳-SIXA 六小館
六小館是以香港六十年代為藍本，那時候的香港社會漸趨穩定，經濟上也是穩步上揚，餐廳以食物為畫筆，重新繪畫出過去的好時光，除了可以品嚐到質樸的好滋味，更重要一點，是獅子山下的香港情懷，彌漫著香港獨特的人情味，令人憧憬昔日美好的六十年代。
