+tongtong工作室最近完成BARSA Taberna的項目，在多倫多市中心的西班牙風格的小吃餐廳。半地下空間讓人想到了親密且充滿活力的巴塞羅那，在那裏的小吃餐館最容易讓人覺得很有心意。+tongtong的設計除了在注入活力的同時，還維持了該地址本身的曆史完整性，從而改變了原來的廢棄空間。
為了展示出巴塞羅那的小吃文化的本源——在這裏顧客可以經常直接從廚房裏的精華挑小吃。因此，備餐區被向前且向外移動了。廚師在周圍擺滿了農產品罐、掛辣椒、鑄鐵鍋、肉切片機的開放式空間，準備熟食和奶酪拚盤。
在主餐廳的酒吧區，由於受到高迪的影響，將瓷磚設計成向外推式，並且將地板設計成為充滿活力的藍色圖案。這種設計一直延續到廚房的牆麵和酒吧，它將相同模式的圖案放大後放在兩側。還有專門設計的凳子的，被稱為“小討厭鬼”，在西班牙也可以叫做“becho mio”，凳子有三種組成方式，它們之所以看起來的不同，是因為他們的方向不同。
在酒吧的另一邊，紅色的椅子放在專門定製的桌子邊上。玻璃牆是一個由1500個彩色葡萄酒瓶組成的，都精心手工切割過，受到客戶、朋友的青睞，靈感來自於地磚的自然形態。為了節省有限的空間，+tongtong知道他們需要一個光來進行內部的照射。因此，主光源用來照明壁畫，這是本地塗鴉藝術家Pascal Paquette和Tong之間的合作。
在溫暖的月份，餐廳的長度將延伸至75個座位的露台。隨著商業街的振興，恢複指定的文物建築和重新重視被忽視的街道的曆史整治項目，BARSA的庭院將重新煥發青春的光芒。
Photos © Alexander Dobrovodský
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