這已不是悉尼茨廠街第一次被刊登上榜,然而休閑餐飲卻是頭一遭。起源於墨爾本的茨廠街已經成功贏得悉尼市中心的人們的青睞,這次帶來的是著名的馬來西亞路邊攤菜肴的精華並且入駐悉尼郊區。等待Envision設計公司的挑戰是如何在80㎡平衡設備齊全的商用廚房和就餐區域,將廚房布置在狹長空間中的一邊,如此一來,人們便可重新體驗到茨廠街的路邊攤品味美食的場景。半開放的廚房讓食客們不但可以聽見鐵板燒烤的聲音還可以享受烹飪時令人垂涎的誘惑。
色彩上的選擇和細木作業細節,都有助於創造出淳樸的帶有鄉愁味道的吉隆坡路邊攤的就餐體驗,設計選材要保證自然溫馨;充滿活力顏色的菜單和側壁上的攝影拚貼則突出文化特色這一創意。Envision設計公司旨在利用這堵攝影拚貼的牆麵引導顧客進入餐廳並且也可以一睹裏麵小酒吧的風采。視覺營銷也協助完成整體外觀並且在茨廠街也提升其品牌形象。搪瓷器具、雞陶瓷碗和油燈的選擇都涉及吉隆坡生活的童年記憶,當然這也不失為講述街頭故事的一種手法。
Photos © Derek Yang
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