北海道位於日本的最北端,是日本第二大縣,北太平洋的冬季冰冷、夏天涼爽。憑借其地理特征,該島擁有豐富的精致海鮮和植被,因此該地區擁有大量壽司店。Sushi Isono是眾多場所中的一處,傳統的製作壽司手工藝與現代室內裝飾融為一體。

 

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Sushi Isono是一家簡潔、舒適的餐廳,由位於東京都北海道的建築工作室Jun Igarashi Architects設計,設計師采用四種不同的室內材料進行最小程度的視覺處理:灰色混凝土地板,淺色木製家具,白色石膏牆和深色金屬裝飾。

進入Sushi Isono時,客人會通過一個狹窄的入口空間,隻有適度的招牌和拱形的入口照亮了內部空間。其狹窄的寬度讓人想起日本各地的老飯店。在內部,該空間分為三個主要區域供客人使用:一個公共用餐區,一個私人房間和一個對坐區。

 

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公共用餐區裝飾有兩幅相對的畫作,描繪了憂鬱的風景,可以將其解釋為貫穿北海道土地的無盡天際線。一件帶有淺色調,另一件帶有深色調,這些藝術品創造了令人著迷的窗框形式,以重新構想自然,並輔以一個最小的解構岩石小景,在該小景中,反位升高。通過拱形開口的實例,形式的並置對客戶來說是強烈的視覺盛宴。

 

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從入口向右轉,一間私人房間舒適地藏在所有淺色木飾麵內。這種天然材料的四麵滲透體現了一種親密的體驗,沒有裝飾性的侵入或嘈雜的幹擾。為了使質地略有不同,地板的木紋不一致,標誌著色彩的細微變化。

 

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出來並邁向最後一個區域,便是廚師到餐桌的體驗。酒吧後麵是一盆盆栽的植物,被照亮了以模仿拱門的形式。在上方,燈光變得更溫暖,更誘人,直接照在吧台上以與每個單獨的座椅相對應。這種構成將布置轉變成一個階段,在這裏,顧客是觀眾,廚師是導演,菜是表演者。

 

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Sushi Isono是一個優雅的相遇者,因為其非常注意一個人的體驗水平:從個人到公眾,從相識到另一個,從一個到烹飪導遊。共同點在於食物本身,Jun Igarashi Architects建築師生產的高雅簡約的室內裝飾是提供這些複雜程度的體驗中介。

 

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∇ 平麵圖

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