Padarie位於巴西Porto Alegre一棟兩層的建築裏，250平米，出自CRIO arquiteturas之手。項目開始有三個主要原則：秩序、分區、靈活的走向。一樓空間用來接待顧客和支持特別區域，如茶室、商店、收銀區、櫃台、衛生間、一個小後院、儲藏室、一個小廚房和員工浴室及更衣室。頂樓是行政辦公室，有一個儲藏室、麵包店、糕點店和冷室。
原來的樓梯被重新安置，使空間流通更加高效和動態。服務區都是連通的；為了更好地利用空間，櫃台和和麵包被安置在了樓梯下。
顧客區的桌、椅、長凳被塗上了不同的色彩，為空間帶來活潑輕盈的氣息。在後麵，小商店和收銀台靠近德式風格的酒吧門，通向休息室。
整個空間很幹淨，充滿了靈感的細節。牆上某些畫很舊，露出下麵的實心磚層；柱子上覆蓋著濕地鬆板；鉸接式燈具和鐵路探照燈，完成空間氣氛的營造；收銀台和櫃台覆蓋了白色瓷磚，增添了空間個性。
一個特殊的防護裝置加到建築正麵，保護儲藏室和辦公室的隱私，同時又不會完全阻擋光線。它由一組像麥穗形狀的彩色金屬組成，同時也暗喻麵包的主材質。一個木質涼棚打造成門麵，劃出戶外休息區。
設計師完美打造出Padarie在鎮上獨有的個性及辨識度。
Photos © Marcelo Donadussi
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