倫敦Jamie’s Italian餐廳-設計風向

Jamie’s Italian位於倫敦Westfield購物中心，是著名廚師Jamie Oliver的新餐廳，由Blacksheep設計打造，為人們帶來一個真正的意大利風情的美食體驗氛圍。
這是Jamie Oliver第一家完全獨立的餐廳，致力提供麵向高街的最好的休閑餐飲。保持已成功樹立的品牌元素並加入新鮮的思想和特定的設計，而不失掉其自身特色，設計師需要考慮如何拓展品牌的新理念，向人們傳遞新鮮、誠實和親切感，以便為人們帶來地道的意式感受。

設計師以餐廳坐落的位置為藍本，確定設計方案。空間原本計劃用作托兒所，因此隻有一個很小的門麵，服務空間狹小，當然也沒有足夠的水和排水係統來運行餐廳的鍋爐和意麵器械。最重要的是餐廳方便的坐落在Westfield圖書館之上，作為獨立建築的一部分，遠離其他餐廳，位於高處視覺可以觸及的一個角落裏。

餐廳巨大的L形外觀擁有一個大約100平米的露台，在Westfield的南麵，全年都可以在戶外的涼棚下用餐。在溫暖的天氣裏，餐廳所有的門窗可以打開，形成一個統一的空間。餐廳從第一眼就要為人們營造周到熱情的服務，設計師建議將Jamie的冰淇淋車停在外麵，作為品牌的形象，既突出餐廳的位置又能提供流動的服務，得到了Jamie的認可，車子放在L形的拐角處，搭配綠植，創造出美妙的氣息和食物即將到來的美妙感受。

空間包括“廣場”通往中間的“市場”區，沒有休息座椅形成一個狹窄的中央區，在這裏顧客可以看到廚房中正製作的新鮮意麵。餐廳內部營造出放鬆的工業感，如裸露的框架，鋼質梁柱，暗灰色的塗料和大量的木材等。設計師選用各種座椅形成餐廳不同的區域，色調多選用藍、黑。地板是回收材料的組合，如工程木材和黑山石板等。主餐廳的牆麵包括再生陶瓷磚、圍繞衛生間周圍的金屬鑲板，背麵空間的定製木板和金屬鑲板，直接來於意大利。

Jamie’s Italian完全不同於以往的餐廳，它擁有大量新鮮和令人興奮的設計，同時保留了自身的特色，為顧客帶來與眾不同的用餐體驗。