Hatfield House由Robert Cecil——Salisbury的第一位伯爵建於1611年。伊麗莎白一世童年時曾居住在這裏。房子，公園和花園由Salisbury伯爵和夫人擁有，每年有數以千計的人前來拜訪，成為最熱門的豪宅之一。這是它的一點過去，那麼關於現在和未來呢？Coach House,，一個由Levy Restaurants經營，SHH設計打造的咖啡廳及餐廳，令人難以置信的使Hatfield House煥發出新的活力。
重新設計打造的餐廳和咖啡廳是房子擴建的一部分。SHH將其成功打造成一個全新的，功能齊全，時尚現代的空間，吸引著越來越多的人們前來。餐廳前身就是Coach House，設計關注品質與簡單，在讚美房子本身的壯觀迷人外，還增加了現代感來麵向未來。
將原有的特色與當代相結合。一麵古老的磚牆被精心曝光，舊的材料，比如環繞吧台的木材，被染成了黑色，形成了空間中獨特的對比。大膽引入現代設計功能，如醒目的英國手工吹製的燈具和Albion設計的引人注目的螺旋鋼樓梯等。
Photos ©Alastair Lever
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