全球設計風向感謝來自 北京佰第裝飾工程設計有限公司 的餐廳空間項目案例分享：
墨紀墨西哥餐廳位於北京朝陽大悅城內，是墨紀品牌的第四家店，由李振興先生團隊操刀設計，Mi casa es tu casa（我的家就是你的家）是品牌的精神內核，這裏的“家”是我們設計的主題，這個“家”是一個略顯神秘的國度，在這裏感受五彩斑斕的奇幻空間，品嚐墨西哥美食TACO與龍舌蘭酒，感受用狂歡紀念死亡的亡靈節飾物和墨西哥特色的壁畫，墨西哥建築大師巴拉甘設計的房子因迷人的色彩、光線和空間讓人難忘，巴拉甘曾講：“花園如同整個世界”。我想“家也如同整個世界”。
場地麵積隻有240平米的空間，去掉廚房區就餐區麵積更小，場地在建築空間的轉角處，空間布局上我們從傳統宅院的布局上得到啟發，以建築思維在室內空間規劃出多個空間形式，我們認為理想的空間形式應該是“咫尺有千裏之勢”的層層遞進的深遠意境，是小中見大的美學思想表達形式。門頭展示區相對一般商業空間相對較小，轉角處為三麵轉折型結構，我們希望打破過於生硬直角麵，通過設計手法形成連貫性的整體麵，於是我們采用古典建築拱門形式，連拱形式打破原有三麵的局限性，模糊轉角帶來的生硬感，形成整體門頭形象，入口處為花園區意向空間，是進入大廳前的過渡性空間，此區域形成就餐和等位等複合性功能區域，進入連拱入口為連廊區域，圍繞建築立柱則規劃成中庭區，其次為私密就餐區等不同形式的空間布局。通過“拱”型元素在空間中的不同表達形成統一的建築語言。設計語言在滿足功能區域的同時我們希望打破建築的內與外，宅與園的邊界。
入口的橙紅色拱形連廊增加了客人對品牌印象同時增加一定的儀式感，紅色的透空陶土隔牆與透空玻璃屏風隔斷的對仗布置，形成了不同的空間形式，讓我想起了密斯“流動空間”——圍而不合思想理念。我們試圖嚐試流動空間的理念來表達用餐環境，我們將場地分成了入口、庭院、酒吧區、拱亭，拱廊，花園等區域，核心區種植仙人掌和花卉植物來營造氛圍，象征墨西哥民族的頑強精神。紅色在墨西哥代表了的熱情的包容性與統一性，綠色代表獨立和希望，空間中被紅色包裹下的多種顏色都在講述著不同的故事。熱情奔放的地域特色是我們想表達的主題。墨西哥建築色彩有一個特點就是純粹且濃烈，用色十分大膽，高飽和度的對比色進行碰撞，印第安、西班牙等多元文化的影響在這個國度一切似乎都那麼和諧自然。不同燈光氛圍表達不同區域的屬性，突出菜品同時營造相對私密的空間環境，獨特的曆史造就了熱情狂放的地域特色。
“可以不需要原諒，但不應該被遺忘。” ——《尋夢環遊記》
這部電影給我留下最深的印象就是對死亡有了不同尋常的理解，亡靈節是歡樂的，熱鬧的，人死後會到另外一個世界，每年都有一次回家探親的機會，亡靈節是生者與死者的團聚，歡欣鼓舞的慶祝團聚的日子。著名作家奧克塔維奧.帕斯說：死亡其實是生命的回照，死亡才顯示出生命的最高意義，是生活的反麵，也是生的補充。空間中裝飾著亡靈節的骷髏頭和剪紙，五顏六色的裝飾剪紙寓意著空氣和生命的脆弱。而美食則是安撫心靈的良藥。墨紀這個熱烈奔放的“家”承載著對墨西哥文化和美食的記憶。
∇ 平麵圖
項目信息
項目名稱：墨紀墨西哥餐廳
項目地點：北京朝陽北路大悅城6層
項目啟動時間：2020年8月
項目竣工時間：2020年11月
業主單位：北京綠盒子東方餐飲有限公司
設計公司：北京佰第裝飾工程設計有限公司
創意總監：李振興
項目設計師：黃禮國
麵積：240平米
主要材料：定製花磚，陶磚，榆木板，有機玻璃，不鏽鋼，鋁板，金箔等
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