Blue Bottle開設了他們位於日本的第一家咖啡館，作為其在日本的生產基地。Schemata Architects被委托改造位於東京Kiyosumi Shirakawa的前倉庫，以容納烘焙、咖啡、辦公室、咖啡師培訓室和糕點廠。
設計師使建築向外開放，創造出一個連續的空間。為了保持跨越空間界限的關係，在每個樓層安裝了大尺寸的玻璃門和屏風來保持周邊空間及內外，上下層的通透。由於原先的倉庫沒有窗戶，所以設計師在中心處打造大天窗，使自然光線分布於二層各處。天窗剛好位於連接一層和二層空隙的正上方，其中在上層的室內綠化反射了豐富的自然光，並為下層帶來異國情調般的森林光影。
Blue Bottle為客戶提供的不是普通的咖啡體驗，他們實際上可以在烘焙區看到和感受到熱鬧的生產過程，同時在咖啡區享受美味的咖啡。
Photos ©Takumi Ota
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