Hutch & Co坐落在距維多利亞的Yarra河穀35公裏的東北部城市。從19世紀的五金店開始，就被稱為Hutchinson’s，如今被改造成了一家現代的餐廳及咖啡館。出自Biasol: Design Studio。
餐廳中多種材料的組合與對比，打造出俏皮的效果。空間考慮對現有建築的延伸擴建，提供一個室外就餐區和綜合區，設計師決定拆掉並移除現有的內牆和襯裏，隻保留裸露的砌磚結構，並引入精致的材料與飾麵。美國橡木材是主用餐區天花板和牆壁的主要材料，拚接的木材，讓空間顯示獨特的個性。開放式的廚房，鼓勵顧客與廚師之間的互動。吧台選用磨砂和光滑的瓷磚拚貼，天然的木材與混凝土飾麵相互對比，柔和了空間氛圍。
由工作室設計的照明吊燈與Silho收藏品及灰氈鋪墊，營造出親密的空間感。
Photos ©Ari Hatzis
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