Chefs Club餐廳位於紐約曼哈頓下城的地標建築Puck大廈,它為最佳廚師提供烹飪展示的平台,彙集了來自世界各地的星級廚師。
餐廳的設計理念是:打破廚師和客人之間的界限,現有空間被設想為一個大的背景,通過一係列不斷變化的藝術裝置來捕捉“廚師的想法”。4000平方英尺的一層餐廳,由四部分組成:酒吧\休息室,主餐廳,開放式廚房工作台,廚師工作室\私人用餐區。空間選用中性色調的簡單有機材料,如核桃木,原始混凝土,皮革和黑色鋼材等,補充了現有的內部框架。
餐廳入口位於Mulberry街,從地板到天花的牆由微妙的圓形玻璃和低飽和的色調,如綠色、深棕等組成。納入深色框架定義入口。入口左側是酒吧和休息區,共25個座位,長吧台由混合木材,混凝土台麵和金屬細節打造而成。休息室的7把椅子采用布魯克林藝術家Ted Nemeth設計的優雅腎形真皮定製椅子。
主用餐區選用了深色的材料調色板,不同形狀和高度的核桃木餐桌,配有68個坐席,黑色金屬餐椅輔以皮革及黃銅細節。餐廳提供了一個全新的視角,帶來開放式廚房的用餐體驗,使廚師和客人之間更加親密。
Photos ©Emily Andrews
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