一風堂的設計希望將引自日本的拉麵文化融入澳大利亞的餐飲當中。它不僅僅是一個餐廳，更是拉麵文化的展覽廳。展示著傳統的麵條碗和勺子，以及來自一風堂發源地Hakata的傳統黏土牆。員工的熱情體現在他們的問候和服務上，這也成為在一風堂用餐體驗的一部分。出自Koichi Takada Architects。
設計麵臨的挑戰是起伏的木天花板，它代表著一陣風，這也是一風堂在日語中的字麵含義。它仿佛在向人們講述著一風堂的曆史故事，並深入洞察日本餐飲的傳統。一風堂帶領顧客逃離喧囂的氛圍。燈光、飾麵、木質屏風等，營造出獨有的紋理與深度。
一風堂以“精心烹製”的菜肴而著稱。拉麵的製作過程也是體驗的一部分。店內設置關於拉麵常規做法與配方的書籍和照片。體現了對從食物到內部設計每一個細節的關注，這種關注同時也體現在自然裝飾的應用中。自然而令人興奮的內飾，溫和的木材曲線歡迎著顧客的到來，整體體現出對於日本餐飲獨特而現代的詮釋。
室內設計的驅動因素圍繞一風堂“家族”的熱情與誠信。同時創造出一個令人興奮的永恒設計。作為澳大利亞第一家一風堂餐廳，設計旨在打造一個溫暖而獨特的內部，不僅提升餐廳體驗，也顯示出對傳統日本餐飲設置的現代詮釋。
彎曲的木質天花是一個高回報的設計挑戰。作為餐廳內部的特征，成品的幾何形狀和質量是最重要的。同時，結構係統確保每一個構件都能在建築內完美安裝，並彼此契合。借助於青銅鏡，室內形成一個連續的戲劇性的天花空間，打造出一個富有衝擊力的餐廳內部。
Photos ©Sharrin Rees
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