SAWAMURA集烘焙店與餐廳一身，位於日本長野輕井澤。輕井澤是日本非常受歡迎的周末避暑度假區。從輕井澤到東京的特快列車僅需60分鍾。餐廳所在的位置被許多高樹環繞，西側還有河流。出自Yuji Tanabe Architects。
因此，設計師在二層打造走廊（林蔭步行道），使人們之間感覺更為親近。空間的布局上，烘焙區包括南麵的咖啡露台，餐廳區北麵有一個大的空隙。這些區域與二層的過道橋連接。這種靈活的布局規劃，可以支持改變的需要。
取自當地的木材（日本落葉鬆）用作空間的外部材料。設計選擇了傾斜的屋頂，並且保持最大的高度，有助於與周圍的環境融為一體。
Photos © Courtesy of Yuji Tanabes
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