中國 / 上海 / 咖啡店  F.O.G. 建築事務所 

項目位於上海南京西路豐盛裏。穿過密集的石庫門建築和新業態商鋪,靠近地鐵口不足25㎡的小店便是小鳥杯。這裏場地局促,人流擁堵——如何於嘈雜環境中提取一處“情緒地標”便成為首要設計線索。

F.O.G.並未受限於“商業空間”這一屬性,試圖讓“有表情”的設計吸引人們駐足。整體空間采取減築手法,大麵積地使用玻璃材質和霧麵金屬,鋪就了一個辨識度極高的灰白空間;空間形態通透平展、剛柔並濟:曲麵屋頂、軟膜天花灑下的均勻燈光,讓原本灰冷的金屬意象得以鬆動,共築一個輕柔夢境。

 

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曲麵屋頂雖為項目的最大亮點,卻也實屬最大難點。臨時商建往往將屋頂用作招牌的載體,而F.O.G.決定由它來主導空間的結構美感。設計團隊經過長久以來對“大屋頂”這一建築意象的種種構想以及基於對項目環境的觀察和對業主性格的感知,最終呈現出讓空間表情倏然柔和下來的“白色漂浮物”。

 

雲朵、枕頭、氣球、太空飛船……它的形態無法與任何單一意象鎖定關聯,旨在引導人們尋找自身與空間之間極為隨機、鬆弛且情緒化的連接。正如咖啡的本意是消除疲勞,設計師寄希望於通過這些白色漂浮物讓人放空片刻。同時,“雲端”意象與“小鳥”形成互文,亦是對互聯網時代的一種影射,象征自然生命與信息數據的交彙。

 

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F.O.G.在與場地、工程師、施工隊等多方協調後,最終用一個C型結構體係懸挑支撐起整個屋頂的重量,僅保留一處超細的斜柱,從而確保屋頂視覺上予人的“漂浮感”。

 

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從屋頂到簷下空間,漂浮物與金屬外殼自然銜接,相輔相成。猶如刀工切割出的平整視覺感則呼應咖啡驛站速度、交互、流動性等的DNA;麵與麵的嵌合在牆體、地麵上留下縫隙,

成為空間吐納的窗口;設計師還刻意壓低彩度,純然通過自由平麵實現空間延展。此外,玻璃立麵有效化解了顧客與咖啡師間的障礙,傾斜超細柱成為“不穩定因素”,增強空間的動態感。

 

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Δ C型結構圖 

 

從空間整體到細部、骨架到皮膜,F.O.G.始終尋求秩序與巧思、工業感與溫度間的平衡,希望這間微型建築能夠超越稀鬆平常的功能性存在,擁有“情緒”“想象”與“日常”,讓美成為咖啡因之外的第二養分,為人們消融困頓。

 

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Δ 整體鳥瞰圖

 

項目信息
建築設計: F.O.G. 建築事務所
麵積: 25 m²
項目年份: 2021
攝影師: InSpace
聯合創始⼈:鄭宇,詹迪
設計團隊:熊愛傑,侯紹凱,宋禹正,馮楠淇,李捷,鄒德靜
結構顧問:袁鑫,蔡昕瑀,陶辛未

 

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