客戶是一群分別在澳大利亞學習和工作的人，後來他們搬回了他們的家鄉香港，由於對咖啡的共同熱情，他們最終在香港相遇。他們中的一個成為了出色的咖啡師，另一個成為了成功的公關經理。咖啡館是他們對澳大利亞美好回憶的地方，也是他們生活中的好咖啡的地方，他們非常想與當地居民分享，並將咖啡館變成一個社交中心。
他們將咖啡館命名為“今日悠長-Today is Long”（TIL），設計靈感來自澳大利亞的金色日落。溫暖的紅橙色成為主題色，同時也參考了澳大利亞北部紅色中心的砂岩巨石——烏魯魯。烤製泥土砂岩的質感也以固定在立麵下部的燒製瓷磚為代表。
夕陽的半球以各種方式應用在立麵上。這有助於形成具有強烈幾何語言的立麵，將咖啡館與周圍的舊建築區分開來。它使咖啡館脫穎而出並受到關注。其中一個半球成為入口處的迎賓拱門，形成一條短隧道，將顧客從喧囂的西營盤帶到安靜舒適的室內。另一個為外賣櫃台形成了凹牆圖案。第三半球側向旋轉，形成最大的窗戶，盡可能多地引入自然光。除了立麵，內部還有一個完整的最後一個圓圈，作為休息區的背景。
澳大利亞擁有得天獨厚的充足陽光，因此大量的白色與大窗戶一起使用，以增強明亮通風的氣氛。入口拱門、座位區和架空儲藏室下預留了空間用於種植植物，以營造綠色、鬱鬱蔥蔥的自然環境。咖啡廳使用的咖啡粒也將被回收作為種植的肥料。
西營盤由於靠近香港大學，近年來以本地人和外國人的混合而聞名。咖啡廳的理念是通過座位安排來表達一個社交中心——長凳座位已經安裝在商店的一個三角形角落裏，兩排麵對麵。長椅和咖啡櫃台沿著咖啡廳的外圍布置，並在中心設有一個焦點，這種布置將增強互動並營造社區感。
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