一切發生在年前初夏的一場大雨後,透過中間朋友的介紹我和“周董”約在了咖啡廳見麵…..那天雨過天晴後,陽光透過斑駁鐵窗直地照進屋子直打在地麵上,空氣中彌漫的咖啡香也另添了一點懶散… “周董”看起來比實際年齡穩重,談到將進行的事項時,充滿了決心和把握,我不是一個重度咖啡上癮者,甚至平日喝茶甚過咖啡,於是一直靜靜聽著他從入行星巴克一路到技術品控,再到咖啡的種類、豆子的優劣等,最後才知曉他居然是設計專業的畢業生…
而後才是對店址、空間環境,風格色調等等“正經事”上的話題,店的選址是在五環外一處創意園的大門口,正對來園區的路,位置可說是非常醒目,對角線位置是片白楊樹,經風一吹過颯颯作響,環境如此,然而建築主體已經破舊,外觀的改造便勢在必行。建築原是做傳達室之用,一棟二層小樓,樓下一連三間,本就不大的空間切分地更顯局促,幸好二層並未分隔,可是卻缺少室內樓梯,這也成為設計之初要解決的幾個主要問題。
整個案子的建築設計和室內設計是既分離又統一的,關鍵詞有“現代、極簡、西西裏、清新”等,之後建築部分的設計卻也確立了“朦朧、新穎、摩洛哥”等基調,我把這些詞組頻繁,反複地在腦海中閃現,不斷提示、聯想,一係列的圖像開始在心中生成,一旦有卡殼,或不順利時,我習慣走出辦公室,在園區各處踱步,與大自然的接觸發揮了不可替代的作用,他將往昔在佛羅倫薩的見聞和感受一一喚醒……
咖啡廳的內壁是一片粉色,粗糙的肌理來源於對意大利西西裏印象的參照,希望走入的人也能感受到一抹地中海的情調…一層空間裏還設置了亮眼的構件,比如通頂的立柱燈,通體發光,既是光源補充,又是平麵構成線的隱喻,在一層,吧台占據了最中心的位置,原本是一個同心雙圓的概念(這裏沒有參考斯卡帕的雙環)最終測算設備實際需求後調整成異形樣式。
到了二層主就餐區,環繞著牆麵是“雲”座椅的形式。這樣的設置是三層考慮,首一個便是化自海岸的邊線,起伏有變化,其次是基於實用性,這樣可最大化利用空間,就座的麵積會增加,而第三,雲座椅有寬窄變化可滿足人的躺、坐、倚、靠不同姿勢,盡最大程度放鬆自己,雖然最後也很好的實現出來,但中間過程確非常艱難,基礎部分由施工師傅來做,雖有明確圖紙,卻因沒做過而無法進行,隻得現場一遍遍教給,包括定位尺寸都標記好,基礎做好後,麵層就成了難題,最後選用的既不是木板材也不是金屬板,而是一種人造石材,還原效果的同時也最大限度節省了成本,一舉兩得。
從落成後的成果來看,也許有人會聯想到布雷根茨美術館,我確實認可卒姆托(Zumthor)所講的“當你試圖建立某種秩序或說建築物,以往曾看過的圖像將在適時的開始浮現” 也非常讚歎他對美術館本體因所在場地環境所作的回應,類似於他想作出湖水透過外牆玻璃折射到室內的波光泛泛的感覺,我反其道而行,在二層建築立麵采用了一種軋花玻璃來屏蔽外界對室內客人的紛擾,磨砂的效果,光依然可透進來,可以反映出實時外部內部環境的變化,隨季節也隨時間……對此效果,我很沉醉,業主也是滿意的,他挑戰了一些常規運營思路,卻賦予了一家咖啡廳獨特的氣質,也即建築氛圍,遺憾的是外廓線的一排高柱因為預算關係沒有實現,好的樓北側外掛螺旋梯做了出來,碰到傍晚時分,西天紅霞布滿,攀上二層平台便是最佳觀景地。異形門洞給人是摩洛哥的印象符號,實際上也有一點對棒棒糖的形狀的借鑒,小小的童心一把……
既然有“海岸線”便少不得“島嶼”,一圈圈半弧沙發圍合出一座座現代人心中精神的“孤島”幻想著白色羽毛生於兩肋,輕鬆穿越過山山海海……如此問題,在過程中不勝枚舉,或材料或工藝或兩者皆有,幸而業主一以貫之的堅持和信任才得以實現。在最後也一並感謝下配合過的施工單位、各供應廠家。
∇ 一層平麵圖
∇ 二層平麵圖
項目信息
項目名稱:北京Feel Coffee咖啡廳改造
項目類型:建築外觀室內空間改造
設計方:觀念建築
項目設計:2021
完成年份:2021
設計團隊:李曉燁、白唐
項目地址:北京市朗園文創園
建築麵積:160㎡
攝影版權:Tang White
文案:李曉燁
合作方:B.T.Z.L
客戶:FEEL COFFEE
材料:壓花玻璃、幻彩玻璃、鏡鋼、編織地毯、肌理漆
品牌:BOLON/NOVA