始建於1236年的古村落 – 徐嶴底
徐嶴底村位於浙江溫州泰順縣筱村鎮，擁有完整的古村落建築群，入選中國傳統村落第四批名錄。如今，村裏還保留有38座院落，以木結構、石頭牆或土坯牆為主。自宋理宗端平三年（1236年）以來，當地的吳氏家族在這片山坳裏生活了近800年。行走於鄉間，你能看見早年所建的文元院、舉人府、忠訓廟、吳氏宗祠，村裏至今保留有“提線木偶戲”、“烏衣紅粬”、“六月六禳神節”三項非物質文化遺產。
傳統的曬紅粬工藝以地麵粬形式製作而成。用徐嶴底烏衣紅粬釀製的紅酒顏色亮紅，口感香醇，略帶甜味。乾隆三十五年（1770年），吳存經（字玉綸，號鬱庭）被選為附貢生，建“文元院”以示來日中舉的雄心大誌。同是乾隆三十五年（1770年），吳永楓（字爾宸，號華園）中武科舉人，從而修建“舉人府”。
∇ 上：文元院 © 墟裏，下左：舉人府 © 張健，下右：曬紅粬 © 劉江
墟裏與徐嶴底
“墟裏”取自陶淵明的詩“曖曖遠人村，依依墟裏煙”，墟裏品牌從2015年三間房的鄉舍開始，發展至多元的鄉村社區，立誌做中國鄉村美與價值的再發現者。2018年墟裏團隊進駐徐嶴底，與政府攜手對傳統村落進行環境整治、民居改造利用、古法技藝開發。根據規劃，徐嶴底的38幢古民居將劃分為民宿區、新鄉民生活區、生活方式類集群和公共配套區，以此營造一個宜居宜業的“桃花源”。除入住民宿外，也邀請有意於歸園田居的新鄉民來此安居樂業。
四年以來，墟裏陸續開發了10多幢古建築，目前已開放運營的有9棟民宿，以及紅粬展館工坊、草木染工作室、茶書房等。在這裏，可以包下一棟房子，享受舒適現代的居住環境和體貼細心的管家服務。落日黃昏下，行走於村落田野間，輾轉於古樸民宅中，體驗鄉村生活，仿佛穿越回800年前的平行世界。
∇ 設計草圖
前往村裏的最高點“頂頭厝”，這裏現在改造為茶書房。村裏原住民依然保留著耕地。城裏來的人兒第一次見識新鮮的生薑葉，聞一聞，無比清新。在空曠的舉人府裏來一場團建，在歲月的痕跡中感受當下。在舒適現代的民宿裏聚會暢聊。夜晚，燃起篝火，在星空下舉行一場浪漫的草坪晚餐。
觀堂設計承接了其中三棟民宿的改造與設計。初見之時，既驚歎於老建築的傳統質樸與美麗，也心疼日益荒廢下的年久失修與破敗。如何將現代的建築空間技術運用於傳統建築改造，在盡可能保留原始村落古樸風貌的同時，又能融入現代生活所需的便捷舒適，讓老建築在新時代中煥發光彩，讓現代人在返璞歸真的田園中享受生活 — 這是本次改造的主題與目標。
三棟民宿各不相同，每一棟都相當於一個獨立的命題。設計中努力挖掘各自的特點，在統一的基調下營造不同風格，於是便有了最終呈現的“梅”、“柿”與“茶”，仿佛同一戶人家的不同兄弟姊妹，一脈相承，卻又個性鮮明。
∇ “梅”外觀
∇ “柿”外觀
∇ “茶”外觀
獨棟複式 之 “梅”
“梅”是徐嶴底村中最小的一棟，上下兩層，共94平米。對她的改造進行了多種可能性探討：– 改為常規客房，2間略局促，1間又顯奢侈；– 改做公共空間，尺度不夠開闊；– 改為團隊自用，也是一種可能。最終決定打破常規，做出一種新的嚐試，將其打造為“一戶建”式的複式獨棟客房，將度假進行到底，更添趣味與奢侈。
∇ “梅”平麵布局
“梅”的原建築三麵夯土+一麵木板牆。改造過程中，保留了原始屋頂與三麵夯土牆，將入戶麵的木板牆拆除、改為通透立麵，幫助更多的光線進入房間。隨著日升月落時間變化，陽光能夠直達房間最深處，帶來光明與溫暖。夜晚，燈光亮起，整棟房子自內而外散發出家的溫馨。
室內原建築的老木結構美麗而震撼，令人折服於古人的就地取材與建築審美。改造過程中全部保留並裸露，從而在老建築內形成材料新與舊對話，也掩映出傳統空間與現代生活的融合。
一樓是起居和衛浴空間。客人抵達之際，仿佛回到自己家，將包裹外套隨手一扔，往寬敞鬆軟的沙發上仰麵一躺，舒服而愜意。
二樓是臥室和露台。利用原有的老木結構，將二層空間輕輕“放置”於屋架之上，局部巧妙地運用弧線進行挑空，弧形輪廓在二樓繼續順延，穿透至室外帶來一步陽台，外立麵也隨之更生動有趣。
“梅”是民宿區裏最小的一棟，是情侶入住的理想選擇，起居空間坐塌一側的加寬設計也為一家三口的家庭入住提供了加床的便利性。取名為“梅”，合梅花傲寒的意思。數九寒天，百花凋零，能見牆角一枝梅花破蕊，是莫大的喜樂。兩個人窩在獨棟的loft裏，賞花吹風，或低聲細語，或靜心讀書，最是浪漫。
弧線輪廓在二樓延伸，從室內穿透至室外，帶來有趣的一步陽台。
親子入住首選 之 “柿”
徐嶴底大部分的房屋都麵朝北，而“柿”這棟獨自麵西，且入戶正對門直衝，在村子裏尤顯突兀。改造過程中，對她的動線進行調整並局部增加灰空間，從而大大提升了舒適度與體驗感。
∇ “柿”平麵布局
一層入口，將原本的正中直入調整至房屋左側，增加緩衝區與玄關，調整入戶節奏，便於客人抵達時的停留與換鞋，增加體驗感。而這個緩衝空間的頂部，又正好成為二樓客房的露台，一舉兩得。
原始的入戶門，保留了其老舊的木門框，下方封上透明玻璃、上方改造為玻璃上翻窗，設置為眺望窗台，既加強了內外空間的互動與關聯，又將更多光線引入屋內，形成一道新的風景。
一層室內為起居室和一間客房。客廳一改傳統的形式，將中心區域設置為別致的下沉式“蹦床沙發區”，孩子們可以從邊上一躍而下，趣味十足，也成為親子入住的首選。
沙發的麵料選擇了接近自然的亞麻材質，顏色則以當地紅粬為靈感，將民宿與古村聯係起來。客廳中央的“蹦床沙發區”，深受客人們的喜愛。
推開起居室角落的門可以進入到一層的客房。這間客房為緊貼老房的夯土牆麵新建而成，既打破了老屋原本嚴肅呆板的形象，頂部同樣也成為二層的露台空間。如此一來，“柿”三間原本麵積不大的客房都擁有了各自獨立的露台或庭院，可以自由呼吸感受自然。
二層設置了兩間客房，客房的分戶牆刻意偏離原始的木結構布置，拙而美的木結構在牆麵的襯托下從而成為房間內最漂亮的裝飾。各地淘來的老板凳用作床頭櫃和邊幾，同時也裝點著客房。
“茶” – 組團度假的理想之選
“茶”位於村子的最裏頭，植被掩映，群山環繞，建築體量相對大些，功能完善，改造後實現了共享客廳+茶空間+4間臥室的布局，整棟出租，成為幾戶家庭組團出遊的理想選擇。
∇ “茶”平麵布局
“茶” 的一層為公共使用的客廳、餐廳、廚房以及茶室。客廳下沉式的設計拉進圍坐者之間的距離，往真火壁爐裏添入木柴，點起篝火，屋內立馬有了暖洋洋的溫度。
客廳原有一左一右兩個土灶，改造中保留了餐桌邊的土灶，老房子的記憶得以封存並展現，同時兼顧了備餐櫃的功能；另一側的土灶則拆除、為樓梯間騰出空間。拆除後的煙道便成了通向室外的瞭望窗。
為更好的展示老建築拙而美的木結構，整個空間在加固過程中盡可能采用了最少的可見鋼結構。
客廳東側植入一間榻榻米茶室，茶室三麵均為格柵移門，將其打開便能獲得270°的景觀環繞。敞開門，鬱鬱蔥蔥的山景撲麵而來；關上門，整個世界都是你的。這一處獨立的茶空間，是喧囂世界裏的一寸淨土。一室之間，可以悅己可以悅人，恬靜淡然。
老房子的右側原本有間用來存放農具的柴房，在改造中與客廳打通，變為一間格外隱秘的客房。二樓設置了三間客房，房內均以榻的形式呈現，無論大床、標間或是加床統統得以滿足。
暮色降臨，在古老的村落裏享受遠離城囂的安寧。
項目信息
項目名稱：墟裏 · 徐嶴底 之 柿 | 茶 | 梅
項目地址：溫州泰順筱村徐嶴底
項目麵積：800平米
竣工日期：2022年2月
業主單位：墟裏泰順鄉村旅遊投資有限公司
空間設計：杭州觀堂室內設計有限公司
工程施工：溫州言青裝飾工程有限公司
室內家居：木墨、失物招領
主要材料：水磨石、木地板、藝術塗料、老木板
空間攝影：黑水、湯湯
