位於長樂路沿街公寓一樓的咖啡廳,百川咖啡新店設計。室內隻有13平米,雖然不大,但是室外的台階處也可以利用。入口使用了大的推拉門,通過開合的形式將室內外都納入到了咖啡廳的空間裏。上了一層台階後可以看到在室內中央擺放著咖啡師的吧台。通過讓吧台前端部分轉45度的方式,以麵朝入口通道處,來迎接顧客。
櫃台的轉角處是客人和咖啡師初次接觸的地方,上麵陳列著咖啡師親自篩選烘焙的咖啡豆和種類豐富的商品。咖啡師會給客人介紹豆子,必要時還可以打開吧台抽屜來確認豆子的香氣進行選購。
帶抽屜的吧台是由實橡木加工而做成。處理時特意把邊角打磨圓滑。這是為了讓圍在吧台前的人們能夠自然而然地讓手落到台麵上,希望吧台可以成為交流的紐帶。此外,客人會觸碰到的桌子和長椅也采用了相同的處理,給人以溫暖的感受,也和咖啡師的不鏽鋼工作台形成了對比。
同樣地、照明設計也沿用了區分咖啡師活動區和客人活動區的思路。為了確保工作亮度,在咖啡師上方做的是線形照明,而座位一側的照明采用了射燈,為的是盡量在小小的空間內營造出安靜的氛圍。這種照明思路也延伸到了室外,外牆的中英雙語標誌也分別采用了不同的照明方法。
雖然整體比較低調,卻也傳達出了咖啡師對咖啡的理解和情感,變成了具有百川特色的咖啡館。
∇ 平麵圖
項目信息
項目名稱: 百川咖啡
建築公司 :一岸建築
地址: 上海靜安區長樂路1238號
完成月年份: 01.2022
麵積 : 13 sqm
攝影師: Alessandro Wang
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