空盤 KONPAN
盤，如同舞台，是食物出場和謝幕的最佳方式。色、香、味都是美食的誘惑，隻有與盤共舞才能算是一場完美演出。
空盤，是一種期待也是一種境地。從器物到空間依次如此。盤子是食物的載體，桌子是盤子的載體，空間包容所有，亦是食客的劇場。
圖形
在 外物 WHY WOULD 的理解與思考中，其表義與內涵所展現的關聯性與差異性亦是項目研究與導向的側重點。
∇ 入口處空間體塊生成
一方麵，KONPAN 空盤其字麵意義僅為空空如也的盤子，並無其他釋義。但作為傳統思維所構想，大多數人視角所理解的“盤”為市麵圓形結構的瓷製餐具，而“盤”的另一種形態——橢圓，仍為市麵小眾存在的一種類型，而其更具有“符合規則而獨具一格”的內在特性。
另一方麵，KONPAN 空盤其衍伸精神層麵的思考與理解更值得推敲與共鳴。我們認為，空盤不僅僅表達的是淺意識認知中食完的空盤，其展現是對食材的回應與態度以及餐廳自身價值觀的表達。
因此，簡單而克製、有序而細致亦是經過精神層麵提取後得出的關鍵詞。有序的建立一種邏輯秩序，通過空間秩序的有序梳理亦去表現其傳統意義”空“的概念，而通過材質的簡化、細致的節點處理去表現其精神層麵以及麵向食客的態度。
與品牌標識一脈相承，空間符號由方形與橢圓形構建而成。在空間中置入的方盒子內，前台/過道/衛生間/洗手間/清潔間/乃至冰淇淋設備被集成於方盒內並形成體塊插入整體空間。
產品係統
為保持空間精神的延續，在整體家具產品係統中，外物WHY WOULD結合整體設計語言，利用空間中選用材料與圖形語言為其專項開發定製座椅及燈具產品，在製作過程中反複進行打樣與調整，延續空間簡單而克製、有序而細致的品牌特質。
∇ 產品係統分析圖
內與外
白晝與夜晚，隔斷建立了內外環境的邊界，通過壓花玻璃的物理特性映射出不同的光譜剪影，內部環境與外部環境交織構成室內外動態的戲劇反差，相互交疊滲透。
∇ 總平麵圖
∇ 洗手間及收銀區平麵分析
項目信息
項目名稱：KONPAN空盤 韓食酒館
項目地點：WUHAN · CHINA | 中國 武漢
項目麵積：150㎡
項目委托方：KONPAN 空盤
完成時間：2022年06月
項目設計方：外物 WHY WOULD 設計事務所
主案設計：XUAN 湯 璿
圖紙設計：欒佳燕
平麵標識設計：Lily-Chou
分析圖設計：肖強
攝影：外物 WHY WOULD 設計事務所
項目施工方：武漢糯米裝飾設計工程有限公司
配合單位：流光溢彩燈光 | 衡宇玻璃 | 藍色智慧廣告
