設計遠非時尚和趨勢，而是永恒、平等、美麗和 [微妙的奢侈]。
[舒適] 並不在於微不足道的富裕，而在於精致和稀有，時尚而不時髦。— Christian Liaigre
IN VILLA 隱 於 境 心 無 界
此間是西湖沿岸難覓的靜雅之所，隱於歲月之中，匿於城囂之外，美食、家宴、名邸皆聚於此，在民國風韻的象牙之境，找尋自我的認同感與歸屬感，是謂隱於境，而心無界。
論設計，必會觸碰“故事思維”，基於情境描述激發觀者共情與想象，其背後依據的是人性固有的情感內核。
VOL 01 避世紛亂 隱境詩心
“ 民國時期，西湖之畔，一戶高知識份子家庭入住宅邸，精英名流，賈商富豪，青年才俊聚集地 ”的設定成為餐廳的藍圖。
故事之中，衝突矛盾是貫穿整個敘述的核心線索，多維矛盾的戲劇張力，同樣成就了隱外。
密斯給萊斯勒的信件中曾提到：“隻有當內部充滿生活，外部才有生命。”以此闡明外在形式的內涵，即建築往往是內部的外顯。場地的改造需求由內而外，應運而生，邊角方位的原入口變為次要，牆體被打破，樓梯被轉換，空間由緊而鬆，得以呼吸。
在L形建築凹點增添體塊，中心方位彰顯入口主權 ，也彌補功能上的缺失，形體的修改，引導著人物行進的動線。
設計師拒絕虛有其表的過分形式主義，空間恰如其分的加減，開啟隱外“故事”的序章。
VOL 02 奇正相生 意趣盎然
入口集風雨廊、門廳、天井、大堂等功能於一體，一連串的空間壓縮，與敞亮前院形成對比。
取傳統宅院的平麵構造之“正”，輔以現代語境裝飾手法之“奇”，奇正相生，不可勝窮，這是兵法之辯，亦是設計之變。
新功能的誕生帶來景觀的滲入，外水內引，行至水窮處，架橋得以入室，天窗照亮溪流，溪邊火光煽動，蕩漾瀲灩。
賓客經曆低矮與高大，封閉與開敞的雙重體感變化，帶來如同故事的低穀與高潮。漸入正廳，望見厚重格子門玻璃後，廚房忙碌的朦朧人影，得察山膚水豢，食欲漸起。
沿路所見私藏字畫，多為藝術家謝天妙筆，字形融於紙墨，解構後再重組，其意韻與隱外的理念不謀而合，亦與餐廳空間化為整體。
客廳利用酒櫃進行多重隔斷，消解原始空間過大的尺度。酒吧台與火爐沙發區共存，談笑間，觥籌交錯，氣氛微妙而美好。
VOL 03 知覺觸法 專屬定製
事物與感受它的人之間，產生互相關係而使故事在空間發生，在隱外，這種關係是視覺、嗅覺、聽覺等知覺的聯動。
貫穿三層的旋轉樓梯作為視覺中心，是整篇“故事”的文心。隻見它螺旋狀向上升騰，配合頂部光線，完成引導的功能。
二層采用劈視兩看的蒙太奇手法，左側是傳統樓梯，右側是現代電梯，時光仿佛在此停駐，紅白灰的鮮明對比，為空間賦予了新的生命力。
空間中的香氛，源於泰國調香大師手調定製，其馥鬱並不濃烈，搭配西湖邊草木獨特的潮濕氣息，反倒絲絲縷縷，嗅覺的豐富層次使餐飲氛圍愈漸放鬆。
“管家式服務”是餐廳一大特點，從預訂開始，專車接送、包廂布置、口味喜好等一一實現，頗有“大院”中的專屬高級感，空間、菜品以及服務都與民國宅邸的理念息息相關。
料理研發室將原有的屋麵掀開一角改做露台，雨季玻璃頂叮咚作響，頗有園林“雨打芭蕉”之意，借助聽覺、味覺以及利用時令、氣候變化賦予空間意境之美。
VOL 04 物化懷舊 寫意美學
包廂區域將民國的懷舊氛圍推至高潮，記憶被物體化和空間化。陳設與外景形成影視化的色彩景觀，模糊時空的界線。
縱橫的梁柱結構裸露，輔以異色木材覆蓋，用餐區頂部被閣樓自然壓低，鏡麵消解了屋麵與立柱體量的同時，反射餐桌與戶外的光景。
以重灰色為主基調的包廂內含有茶區和沙發區，在較小的空間仍將功能發揮到最大，平添房間的“主人氣”，以及一種“大院包小院”的深遠。
方窗如畫借春夏秋冬四景，格柵如梳借晴明斑駁光影，鄰借院景，應時而借，實中有虛。
有起、有伏、有抑、有揚的空間序列如故事高潮娓娓道來，逐一展開，框景空間在整個餐廳的重複與再現，相似與相異的交錯，產生一種有序節奏。
散廳整體以典雅溫潤的氣質呈現，白色格柵配以手繪工筆畫的灰色絹麵，似有簌簌落花，嚶嚶鳥語呼之欲出。
散廳外，越過曲折汀步，賓客坐於庭院池邊，臨行小憩，清水敲擊磐石，靜待天色微暗，夜幕漸起。
一場私宅的餐飲體驗落下序幕，拾級而下，曲徑漫步，星點燈光引路，返程處，再望湖光山色。
萬事已隨燭轉遠，孤城隱霧依舊深沉，西湖邊，泛舟裏，隱於詩意江南的溫柔之鄉，隱於避世紛亂的宅邸之境。
∇ 原始場地
∇ 一層平麵圖
∇ 二層平麵圖
∇ 三層平麵圖
項目信息
項目名稱：隱外餐廳
建築改造：大相設計
景觀設計：大相設計
室內設計：大相設計
陳設設計：大相設計
設計團隊：蔣建宇、李水、高烽、樓婷、柳永良、張翰傑
藝術顧問：謝天
陳設執行：孟靜靜
家具：態度家居
工程施工：杭州巨鐵裝飾工程有限公司
攝影：賀川
項目麵積：1630㎡
竣工時間：2022年6月
項目地址：中國 杭州
