“楸梯是一個生活美學空間,茶是我們的載體和內容”
楸梯茶肆位於無錫梁溪區,麵朝京杭運河,在店裏,迎著太陽落下的方向,可以看見惠山。白天賣茶,夜晚販酒,偶作小集——專品一種茶,或是舉行藝術展覽。可以說,這並非一間要遺世獨立的茶肆,而是積極地展示、擁抱周遭自然,傳遞出人文溫暖的美學空間。
外立麵:流動的風景
茶肆麵向偏年輕化的消費群體,因而在材質選擇與造型處理上,有時尚、現代的一麵。茶肆以綠、黃為主色調,桌椅擺架以木、藤編為主,清新自然,帶有禪意。
外立麵由三部分構成,店內店外透過上翻窗、折疊窗、圓窗模糊內外界限。除去吧台,堂食區與造景區外均設有較為低矮的休憩區,底部延伸出紅磚地台,頂部做衝孔鋁板,光影斑駁,落在紅磚、綠色水洗石上,營造出閑適、親近自然的氛圍。
大麵積窗戶,細節處的弧形處理,消解牆體的封閉、分割感。沒有商品化的櫥窗展示,讓茶肆氛圍自然流溢,吸引店外的目光。茶肆內,斜陽碎影,窗框如同畫框,框出另一種對日常的觀看方式。
入口:隱約波光粼粼
相較於外立麵,店主希望在入口側,能有隱約遮蔽的感覺,我們引入玻璃磚、片牆和牆體造型,引導視線,避免一覽無餘,豐富店內空間層次。
進店,綠色水洗石片牆與牆體弧形圍攏出通道,左手邊,一張長桌,兩張紙簾掩去造景區全貌,更引人探索。
造景區位於茶肆轉角,利用玻璃延伸視線,以及綠植柔韌伸展的姿態,消解牆體夾角的逼仄感。地台則將“不規則”強調,為此處增添儀式感。圓形紙燈與窗洞呼應,和諧溫暖的燈光與豐富明亮的自然光,分別點亮晝與夜。
除去設計中構想出的“硬件”,可以看見店主如何用心填充這裏,藤編桌上,花器、插畫、茶具;地台下,墊步石、木皮點綴,都是店主自己尋來的。
堂食區:日茶夜酒
至於堂食區,則是這個“梯形茶肆”的中間區域——後有造景區利用遮擋,讓不規則轉角成為塑造層次感的工具,前有與牆體平行的吧台,劃出規整利落的操作區,便幹脆讓堂食區留白,日常經營與舉辦活動之間的轉變,更加從容優裕。
堂食區牆邊設一桌,沿窗也有幾張小桌,除去花器,再無裝飾,留下更多詮釋餘地,空間如同收納時間與氛圍的容器:傍晚,夕陽帶著河邊柳樹的影子,投射在牆上。
吧台:看煎茶 啜苦甜
吧台安居茶肆一端,利用上翻窗,方便店主與店外顧客的互動。對於進入店內的顧客來說,吧台是一次消費行為的終點,各種元素在這裏收束,綠色水洗石從地台延伸至此,搭配整塊的木質桌麵,構成一個沉穩安定的背景。
而對於茶葉來說,吧台是它們成為一段記憶的起點:不同的思緒下,泡出的茶滋味也不盡相同。從吧台端出的一杯杯茶,擁有的不同氣味和味道,成為記憶的鑰匙。當香氣與回甘湧起,總算為無可捉摸,無以言喻的生活之美,留下切實的佐證。
項目信息
項目名稱:楸梯茶肆
項目類型:茶室
設計方:萬相納間設計
項目設計:謝潤秋
完成年份:2022/8
設計團隊:謝潤秋
項目地址:江蘇無錫
建築麵積:42㎡
攝影版權:湯民逸
材料:水洗石 藝術漆 玻璃磚