推衍山水的東方與當代，匠構商業的當下與未來，漿果設計為茉裏·山水描摹的美好圖景，立於潮流趨勢之中，續航場所的無限價值。
山川秀壯美，水色係連綿。“山水”的由來，是珍貴的自然之象，亦是微觀之中見宏觀的哲思定力。漿果設計為茉裏·山水實現的恰是曆經千重山萬裏水的通達詩相在商業空間之中再造精神高地。
山根水源，山定水現，“山水”是從自然之中感悟到的高遠精神與當下世界相結合的理想境界。茉裏·山水的誕生，始於商業邏輯與匠心本味的相逢，而這亦成為漿果設計為其營造空間場景的核心依據。
漿果設計關注實效與口碑，注重專業和創新，以富於變化的思維跨界新零售、新消費、新傳播等領域的專業知識，多維度理解商業與人性，實現終端消費者稱讚的場景。“山自巋然不動，水則縈繞幻形，漿果設計從山水的哲學中，提煉出變與不變、微觀與宏觀的不同視角，將商業邏輯複製其間，將差異化場景的創意發揮到極致。”
“山的距離，不在遠近，而在於觀景。水的姿態，不止於流動，更在於萬物通達。”商場餐廳難得兼具躍層挑高、落地采光兩大特點，設計師以山水之形讓空間朗闊無滯，陽光、風、空氣自由通流。有了陽光，便是有了生機，有了溫度，有了晨昏變化，也有了日月更迭。
微觀與宏觀之辯，在漿果設計的筆下演繹為自然之象的精微與廣闊，蜿蜒流轉間頗有見微知著的哲學意味。設計師運用當代手法，在光影無序蔓延的明暗層次間，表達的卻是文人墨客向往的詩般意境。
自由無拘與流暢無序的形態，是山水的自然生機，空間的骨骼模擬山的立體、水的柔性，講究變化中的秩序，繁而不亂。主立麵的消隱為建築帶來了多孔的界麵，同時還引發了另一種消隱 —— 主入口的“主”角色消隱，進而形成一個開放“洞口”。
∇ 挑空餐區空間結構
入口處如序文，又如卻扇。緣溪行走，騰挪於密林之中，入狹路緩行數十步，拾階而上，然後豁然開朗。
入座高區餐位，便如置身巒山之中，不同時段均有不同景色感受，恰如歐陽修《醉翁亭記》中的晦明變化與山水朝暮。
屋頂線條被擠出大懸挑狀態，隨自然坡勢平緩下落，亦層層遞減，最終創造了宜人的就餐尺度，遊離在山水之間，享受自然野趣之樂。
“山水”並非隻是把城市裏的餐廳直接建成山的樣子。設計師希望它表達出東方哲學下人們寄托在自然中的情懷，以及對自身精神世界的追尋，事實上“山水”也營造出了這樣的精神世界。
寄情於山水，其中有著宏大的秩序，同時也有著細微的情感。“山水”的美在於線條之間有“縫隙”，“縫隙”中有風、有陽光、有流動的情緒，建築也因此與自然、與人們的用餐方式建立起完整的聯係。
保持創意，製造驚喜。漿果設計一向擅長以甲方思維推演商業運營，設計觸動感官的場景，承載人們休閑時光裏的小確幸。茉裏·山水的食材本味、匠造本心、交互體驗，經由漿果設計的微觀演繹與宏觀塑造，於商業模式、東方美學與當代生活的諸多交集中，實現與消費者的細膩對話，搭建有吸引力的場景，真正實現品質的呈現、格調的躍遷，抵達人心。
∇ 平麵圖
項目信息
項目名稱｜茉裏·山水
項目地址｜中國 沈陽
項目麵積｜537㎡
設計時間｜2020年12月
設計公司｜Jingle Design 漿果設計研究所
主創設計｜周博、蔡雨洋
設計團隊｜曹娜、常歡、王忠正、朱原逸、劉中男
雕塑設計｜杜鵬
項目攝影｜圖派視覺、譚嘯
項目視頻｜叁斧半影視
主要材料｜奢石、木飾麵、藝術漆、金屬、銀鏡等
