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在社會消費日趨乏力的當下，總部位於紐約的領先建築和設計工作室Rockwell Group 公布了 Zaytinya 的內飾，這是一家由米其林二星級主廚-José Andrés 掌舵的新餐廳。Zaytinya 是對 José 豐富的地中海美食知識的慶祝，正宗且創新，菜單與通風的空間完美搭配。
Rockwell Group為位於紐約麗思卡爾頓酒店設計的餐廳采用了地中海純淨水域令人愉悅的青藍色。溫暖的青銅金屬和白橡木的淺色和中性方案與這些更明亮的藍色添加物、圖案細節和特別委托的藝術品形成強烈對比。建築裝飾也主要保留為中性基礎，以抵消在軟墊長椅和酒吧中發現的這些紋理和圖案元素。
外露的木質天花板橫梁點綴著聲學亞麻紋理麵板，與地板帶相呼應，在整個空間營造出一種韻律感。層層疊疊的純藍色漸變窗簾提供了明亮的私密性，並排列著寬闊的落地窗，直達天花板，麵向街道。相鄰的牆壁包含大型拱形古董青銅鏡和展位座椅，與木製品書櫃上溫暖的皮革細節相得益彰。
柔和起伏的曲線和各式各樣的紋理俏皮地將客人帶入現代抽象的海岸。暗指柱子的凹槽，牆壁采用鼓形細節和定製的大氣石膏效果處理。一簇簇形狀和高度各不相同的編織吊墜從高高的天花板上飄落下來，在主餐廳裏散發出溫暖的光芒。
此外，由 Rockwell Group 的圖形工作室設計的插圖已手繪在亞麻色調上，Alpha Workshops 是一家非營利性機構，為有明顯或隱形殘疾的成年人提供裝飾藝術教育和就業。線條畫慶祝地中海文化、收獲和古代藝術。在迎接客人的餐廳入口處可以找到另一件藝術品，一幅描繪蜿蜒地中海風景的定製壁畫。
吧台占據了空間後牆的很大一部分，由藍色熔岩台麵和鑿刻的石材吧台組成。定製的背光背光屏幕吸引眼球，由雙色藍色玻璃圓盤製成，靈感來自魔眼“Mati”，這是一種神奇的保護護身符。這種引人注目的設計曲線一直延伸到高高的天花板，具有令人印象深刻的雕塑效果。定製的 Gio Ponti 風格瓷磚地板描繪了一個抽象的橄欖和葉子環繞著酒吧，並提供了與 Evil Eye 圖案後欄屏幕的視覺連接。
