Plantation Tea Bar隱藏在香港石塘咀一條安靜的小巷裏，是當地企業家 Nana Chan 的最新項目。在關閉了 Teakha（她掌管了十年的備受喜愛的咖啡館）一年多後，Chan 帶著一個更精致的空間回來慶祝茶文化。
這個空間由 Chan 親自設計，營造出一種寧靜而親密的氛圍。她解釋說：“尾形信一郎的日本茶館設計給我很大啟發，他的現代設計立足於從傳統工藝中繼承的生產技術。” “我還從中國茶文化中的傳統設計中汲取靈感，創造了一個讓人感覺及時、最重要的是溫馨的空間。”
進入縱向空間，深色石英接待台和質樸的木架上陳列著大型圓形茶盒歡迎客人，奠定了場地的主題。更遠處，位於空間中心的是一個整體式 12 座品茶櫃台，同樣采用石英材質，搭配優雅的木椅；在這裏，客人可以享受由內部茶藝大師帶領的每月一次的品茶之旅。櫃台後麵，除了置物架，精致的窗簾部分隱藏了一個小廚房區域，帶來深度和微妙的隱私感。
在空間的盡頭，榻榻米區布置在大型落地窗下方的凸起石地板上，俯瞰著陽台和周圍綠樹成蔭的街區。一張由回收木門製成的桌子和鋪在古董地毯上的圓形稻草地板枕頭形成了一個舒適的休息角落。玻璃和陶瓷花瓶中隨處可見極簡的植物布置。Chan 說：“我希望這個空間讓人感到舒適和歡迎，讓人們放慢腳步並感到放鬆，這就是古董地毯和植物等元素很重要的原因。” “我的設計一直是不同風格和元素的混合體，反映了我的個人背景和旅程。對於 Plantation Tea Bar，我想帶來原始的亞洲優雅元素，但又不想讓空間感覺過於禪宗或空曠。
藤條吊燈優雅地懸掛在空間上方，帶來輕盈和輕鬆，平衡了樸實的水磨石地板和青色牆壁。一麵簡單地靠在牆上的大鏡子反射自然光，在視覺上擴大了空間。完成體驗後，精致的陶瓷和玻璃茶具從宋唐飲食文化中汲取靈感，經過精心挑選，與每道茶道搭配，證明了 Chan 一絲不苟的眼光。
