客戶-伊木的第一顆火花在韓國清州伊木裏點燃 -和熟人一起點燃的火花,經過南榮洞的“柳容旭燒烤店”,最終到達了現在的“Imok 煙霧餐廳”。我們的願望是創建一個煙霧餐廳,囊括他們從燒烤工作中獲得的專業知識。

 

Project Mark和客戶交換了想法,調整了未來的計劃。六個多月的時間裏,一起思考燒烤飲食文化的海外市場調研、燒烤空間的設計、品牌價值和形象的建立等方麵的思考。最終,我們發現了一個與我們產生共鳴的空間,我們長久以來共同分享的故事和願景被擺在了桌子上。

 

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這座有36年曆史的公共浴室被拆除後,當我站在廢墟中時,我注意到平麵和柱子水平延伸,沒有傳統的排列方式。隨著時間的推移,濕氣和熱量塑造了混凝土的氛圍,讓我想起了機密設施中的掩體。

 

一個生來就與水相關的空間會轉變為一個與火相關的空間,這真是有趣。我們希望我們的第一顆火花能夠照亮這個潮濕的空間,所以我們將這個概念命名為“Burn-ker”。穿過大樓的正門,Imok 首先映入眼簾的是一扇生鏽的鐵門,讓人想起地下掩體。

 

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鐵門外可見昏暗而微弱的光線,讓人好奇那裏可能存在什麼。打開厚重的鐵門,跨過燈光,迎麵是上方照明的大廳。接待台後麵可見的下沉花園巧妙地暗示了空間的地下性質和遠處地麵的存在,增強了黑暗空間的神秘和舒適的氛圍。繼續沿著小路進入餐廳大廳,就會看到壁爐。雖然整個餐廳以不同的方式表達火的主題,但在大廳的走廊上,使用紅色燈光和加濕效果來描繪火焰。

 

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在大堂和私人餐廳(PDR)內,使用數字像素形狀的蠟燭照明,在私人空間中創造出更小但更集中的火焰。此外,在唯一擁有自然光的下沉花園中,設計了一個原始的火坑,結合了真實的、數字的和煙霧的火焰,以在我們的空間內發揮作用。對於整體飾麵和配色方案,我們使用了棕色、炭黑、紅棕色和灰色飾麵,反映了木材燃燒成木炭和灰燼的階段。這種混合物旨在將地堡的孤獨和宏偉的形象與燒烤的熱情和野性的形象融合在一起。

 

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家具、照明和硬件都是與熟練工匠合作生產。為了增強概念的原始形象,我們基於極端的功能主義以簡單的方式設計了這些元素,將成品零件的工藝暴露為過程的一部分。

 

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∇ 平麵圖

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