越南 / 胡誌明市 / 咖啡廳 # NU architecture & design #
Bosgaurus Coffee是當地的咖啡專家,提供從農場到餐桌的特色咖啡。他們用”保持夢想清醒”的口號,堅持不懈地嚐試在全球舞台上提高越南咖啡的質量和工藝。通過在胡誌明市開設旗艦店,他們繼續尋求最小的和優雅的設計語言。當地文化背景是設計的最大推動力,特別是附近的西貢歌劇院,它不僅激發了建築的靈感,而且激發了現場表演的想法。
該場地現有的藝術裝飾風格的立麵被保留下來,並以中性的顏色塗上,以配合西貢歌劇院的色調。
結合客戶的故事和當地背景,我們提出了一種圍繞”表演階段”概念的設計,其願景是將咖啡製作藝術和咖啡師提升為表演者,展示他們的藝術。戰略空間規劃使我們有了一個舞台.舞台由沉重的吧台和來自我們客戶品牌的標誌元素組成。後者是懸臂從一個單一的支撐結構2噸混凝土地基創造的懸浮效果。由於我們希望在表演者和觀眾之間進行不同類型的互動,有的是在視野層麵,有的是從更高的角度來看,我們用不同的層次來實現這一創新方法。
Bosgaurus Coffee烘焙師相信透明度代表他們的咖啡製造過程,這種精神已經通過建築優雅地實現了。室內、半室外和室外座椅區之間的滲透性視覺連接采用無框全高玻璃。
照明設計遵循了表演階段的概念.聚光燈集中在”軌道”上,而與此相反的是,在周圍的座位區使用了擴散的壁燈,為觀眾提供了一種柔和的環境氛圍。使用4000K的照明也把這一空間變成了白天咖啡愛好者的涼爽靜修之地,同時在夜晚展示溫暖奢華的酒吧氛圍。
可持續性是每個設計決策的支柱。最主要的材料用於地板和吧台完成是環境友好,水基生態地板表麵由意大利諾拉設計。自然通風的半室外和室外區域為客人提供座位選擇,同時減少空調的使用。天窗空間設計成一個太陽能煙囪,可以有效釋放熱空氣,同時最大限度地利用自然光進入內部,從而最大限度地減少對人工照明的需求。
總的來說,這家咖啡館和酒吧培養了一種社區意識,將不同背景的人聚集在一起,分享他們對咖啡的熱愛。Bosgaurus Coffee不僅僅是一家咖啡店,它還充當了一個舞台,慶祝越南咖啡製作過程中的工藝,並提升了它在全球的形象。
∇ 平麵圖
∇ 剖麵圖
∇ 燈光演示圖
