阿芙佳朵 (affogato) 口感柔滑、軟糯、清爽，是一種著名的甜點。在孟買眾多時尚和充滿活力的地區之一的中心，有一家 55㎡的店鋪，致力於提供獨特的體驗。Affogato Coffee & Gelato Shop由孟買的建築師Kaviar Collaborative設計，頌揚製作完美阿芙佳朵的日常原料。 當所有的冰淇淋都被挖出來後，內部看起來就像盒子裏剩下的一樣。有質感的咖啡色棕色混凝土包裹著每一個表麵——牆壁、天花板、地板和家具。它類似於奶油狀的質地和貫穿其中的糖漿漩渦。弧形邊緣隨處可見，就像勺子留下的剩餘冰淇淋一樣。這個空間似乎將你縮小，感覺就像是愛麗絲夢遊仙境……也可以說是，在一盒咖啡冰淇淋裏的仙境。
這一切都始於孟買繁忙的街道，那裏的白色碎石景觀創造了遠離城市的稀疏緩衝區。前院是一個受歡迎的調色板，從密集建造的大都市叢林中淨化出來。一係列寬闊的樓梯邀請您走下商店的腹地，踩著冰淇淋勺留下的漣漪。店內的景觀一覽無餘，營造出獨自坐下來享用甜點、與朋友聚在一起吃杯冰淇淋的時刻，或者在忙碌的一天前喝一杯濃縮咖啡的感覺。 Affogato 咖啡和冰淇淋店充滿了泥土洞穴的氛圍，與您在桑傑·甘地國家公園中心發現的 Kanheri 洞穴沒有什麼不同。它感覺就像是用整塊石頭雕刻而成的文物，但也體現了當代精神。
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