Deep Coffee Roasters是位於韓國大邱的一間咖啡廳,由studiount設計。這家位於 Beomeo 的最新機構將特色咖啡技術和商業衝泡方法獨特地融合在一起,提供以濃縮咖啡為基礎的飲料,注重豐富的口味和質地。Beomeo 店的設計延續了之前 DCR 空間的美學,融合了自然和複古的氛圍。室內設計考慮了壽城區的特點,旨在打造整潔舒適的環境,凸顯產品的高品質。
通過使用裸露混凝土、手工打磨金屬和各種類型的木材(膠合板、地板)等原材料來實現,這些原材料賦予了空間真實感。該設計采用壁掛式擱板、模塊化天花板和 U 形圍繞卡帕杆的儲物單元,全部采用木材製成。卡帕吧台是該空間的一個關鍵元素,旨在展示咖啡製作過程。這個方形模塊位於前麵,作為主要區域,中央有一個大機器工作台。布局包括前吧台、後吧台和甜點吧,所有這些都旨在促進與顧客的直接互動。
在入口處,建築物的深立麵被用來安裝七扇加固門,允許整個正麵打開,模糊室內和室外空間之間的界限。賓客特色咖啡吧提供多樣化的體驗。當配備員工時,它會以店中店的形式運營,向顧客介紹精品咖啡。當團隊不在時,它就變成了一個家庭吧台,裏麵擺滿了 DCR 的咖啡豆和滴濾袋。可移動的矩形手推車杆可實現這一切,適用於這兩種功能。此外,該空間還配有機器和研磨機,供顧客親身體驗咖啡製作,促進對咖啡文化的更深入參與。
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