項目地點
Afternoon V是廣州的一家手作麵包店，坐落在廣州市天河區一個安靜的老社區裏。
場地位於社區內街的凹位，由於和主幹道有一定的距離，加上疏於管理，這裏一度成為被廢棄物料和電動車霸占的蕭條角落。因此，重新梳理入口空間，成為了我們此次設計的重點。
∇ 場地原貌
∇ 與社區關係分析圖
∇ 平麵生成分析圖
設計策略
空間原為兩家快餐店，我們將中間的隔斷打通，營造出完整的三進空間，第一進為半戶外院落，第二進為咖啡吧台與室內點餐/用餐區，第三進則為後廚空間。我們認為：將入口和庭院對外共享，用分享代替占據，讓空間成為社區裏一扇會呼吸的窗，才有機會釋放更大的可能性。
∇ 軸測圖
三組空間層層遞進，被半透明的PC波浪板上懸窗串聯，手作麵包工坊的溫度與氣息伴隨著下午的陽光，在老社區中彌漫開來。至此，一扇會呼吸的麵包之窗已初現雛形。
∇ 層層遞進的空間
∇ 立麵渲染
從自然中拾取，再以最自然的狀態呈現
與常規糕點店相反的是，我們不打算塑造櫥窗或者布景，而是選擇向街區學習，讓肌理自然地發酵、生長。 空間采用/保留的材質都是城市中十分常見的 —— PC波浪板、實木多層板、木絲吸音板以及打拆後留下的原牆麵肌理。
∇ 街區自然生長的肌理
我們希望通過適宜的材質選擇以及照明設計，在這個狹小的空間裏營造出美觀、溫暖且可觸摸的狀態，讓到店的顧客從感官上聯想到一顆麵包的發酵、烘烤和出爐，切身感受到一家手作麵包店的態度。
進行空間設計的同時，我們來到了麵包店主理人的工作室，一起為即將到來的新空間製作“麵包燈”。我們在工作室裏繪製草圖，製作骨架，嚐試用不同的方式編織它的形體，最後再將它送進烤箱，等待它的成長。
∇ 用麵包製作一盞燈
老社區裏溫暖明亮的窗子，在下午彌漫著麵包的香氣，用麵包製作的吊燈，散發著微光。人們在這裏閑聊休憩，享用咖啡，帶走自己喜愛的麵包。我們認為這種樸實而又柔軟的角落，是城市生活中非常珍貴的存在。
∇ 平麵圖
項目信息
建築設計：口口建築設計事務所
項目名稱：Afternoon V 麵包店空間設計
項目類型：室內/改造
項目地點：廣東廣州市育蕾小區育蕾二街二號104室
建成時間：2022年
建築麵積：35平方米
設計單位：口口建築設計事務所
主創建築師：何振中
設計團隊完整名單：何振中，黃雪芳
攝影師：吳嗣銘，何振中
