香港AMMO餐廳空間麵積為2000平方米，位於香港金鍾太古廣場，是英國殖民時期存儲彈藥的舊建築，餐廳的名字也是由此而來。AMMO餐廳由本土設計師Joyce Wang設計，通過設計師別出心裁的巧思打造出一個充滿複古機械而不失奢華的餐飲空間。
整個空間裝飾充滿機械複古風格，空間的格調類似於一個超現代的軍事博物館，上部設有堡般高高的天花板，充滿軍事和工業感的機械冰冷淩厲，為了緩和這種氣息設計師用皮革、天鵝絨和絲綢這樣柔軟的材質抵消鋒芒畢露的金屬感，吊燈的色調營造出幾許溫馨之感。餐廳周圍鬱鬱蔥蔥的類似於熱帶植被樣的設計很是別致，創造出不一樣的就餐環境。
Joyce Wang設計事務所官方網站：Joyce Wang
Photos © EDMON LEONG
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