創造一個精致的永恒的秘境,這樣人們就能短暫的脫離周圍的世界,進入名為黑天鵝的藝術空間。
把感受與形的本質提煉出來,以視覺刺激引起的心理聯想為通道,將事物的“純粹性”從客觀對象中抽離出來,並把它推向極致。抽象主義是對傳統美術的徹底顛覆,也是當代藝術的起源。
廚師也是如此,窮盡食材與工藝,黑天鵝為美而生,提取食材與造型的“純粹性”,食材的藝術做到了極致。因此,chrisshaostudio將藝術展廳與高端餐廳的設計手法相結合,為黑天鵝打造專屬於它的容器,試圖顛覆傳統餐廳設計的方式——不僅僅是一個提供品質與體驗的空間,更是美食藝術的展覽館,用空間調動情緒,引領遊客進入黑天鵝的世界。
黑天鵝餐廳位於羅紅攝影藝術館一樓,麵向好利來集團打造的東方園林藝術景觀。優雅的現代曲線建築被夢幻的東方山水圍合,湖中天鵝遊弋,怡然自得。這為餐廳的設計提供了基調與靈感——讓現代主義的簡約與自然山水相容,將天鵝視作靈感繆斯,抽象成充滿暗示的純粹空間。再融合法餐帶來的精致奢華與藝術感,便打造出專屬於黑天鵝的秘境。
前廳 FOYER
遞進的空間,是開啟美食藝術之旅的前奏
透過入口水波紋玻璃大門,隱約可見內部以天鵝為靈感的前台。敲響門鈴,隨著大門的開啟,入口接待處映入眼簾。由Coroline Sarkozy的吊燈做為空間的靈魂懸於中心,是對整個空間設計造型的暗示,也是來自秘境的空間預告。而右側如天鵝羽毛般層疊的長廊盡頭才是真正的前廳。踏著純白的大理石地麵穿過山洞,在腳底感受到柔軟地毯時止步,稍等片刻,銀色的大門緩緩開啟,真正的秘境就在眼前。至此,遊客的好奇心被層層障景完全調動。
主餐廳 MAINDINING
落座後,這場美食藝術的品鑒正式開啟
從前廳到主餐區,CSS打造了一層層低山,意圖形成遞進的空間,將遊客引入餐區最終落座在輕盈的島嶼之上。天花的造型是關於荷葉與島嶼的暗示,與戶外的湖麵風光形成對景。落座後,可見整個湖景,湖中的黑天鵝悠閑的遊著,是這純白秘境中最重要的飾品。
絨布紗簾麂皮地毯等材質通過自身的柔軟與細膩中和了屬於大理石的精致與距離感,成為包裹食物藝術品的“布”。在這怡然的情緒之下,品嚐美食變成了更加愉悅的事。
私人宴會廳 VIP ROOM
隱於山水之後的,是屬於貴賓的驚喜
貴賓室是CSS對現代與奢華的再次解讀。將屬於宮殿的奢華抽離,歐式宮廷的平麵布局遇上現代的弧線造型,產生極致的造型語言上的碰撞。
天鵝頸部到展翅的曲線是最優雅的,CSS將這份優雅應用在天花造型的塑造上,舒展的幾何形態包裹著整個用餐區,為法餐的品嚐增添了一份儀式感。所有的材質比起主餐區,都更加溫。木、石、織物、塗料、地毯,都被顏色整理,家具與環境統一,在很小的閾值內做著微妙又精彩的變化。
酒吧 BAR
更加神秘的空間,用作三五好友的談天說地
酒吧提供一個極具反差感的空間,用材質和色調演繹感受上的顛覆。硬質的牆麵變成了柔軟的牆布;純白的空間變成了暗色的環境;頂部的銀色變成了立麵造型。所有的轉換都意在對黑天鵝的藝術做顛覆性的演繹。
黑天鵝法餐廳以其獨有的方式
為我們開啟了一扇通往精致與純粹的大門
在這裏,藝術融入每一道佳肴、每一處空間設計的靈魂之中
沉浸在這份由視覺、味覺乃至心靈共同營造的夢幻之中
感受黑天鵝所帶來的獨特韻味與奢華享受
項目信息
項目名稱: BLACKSWAN黑天鵝法餐廳
項目地點: 北京順義區天竺鎮落虹藝術博物館一層 F/1
項目類型: 室內設計
項目狀態: 已建成
主創設計師: Chris Shao 邵程
設計團隊: Chris Shao Studio LLC
設計時間: 2022年6月
完工時間: 2024年6月
室內麵積: 1300平米
照明顧問: Zhu Hai Yan
主要材料: Silver foil, 微水泥, 亞克力, 藝術畫作,大理石,地毯
軟裝品牌:Baccarat
攝影:朱海工作室