Klim Coffee Roasting Co.位於澳大利亞維多利亞州繁華的東南郊區Mount Waverley的一個新精品商業開發區內，將成為咖啡愛好者的基石。這家旗艦咖啡館不僅提供優質咖啡，還擁有自己的咖啡豆烘焙廠，為顧客創造獨特的體驗。客戶設想在商業中心內開設一家獨特的咖啡館和烘焙廠，提供一個溫馨的內部用餐空間，同時與所有客人分享整個咖啡製作過程和他們獨特的咖啡故事。
原址是一個冷庫租賃房，兩麵立麵采用鋁框玻璃，其中一麵立麵有一組雙折門，連接到室外平台。考慮到客戶的願景，我們的設計方法旨在通過“網格”和“盒子”設計語言為指定的工作坊空間創造一種尊重工藝的形象。通過引入新的設計元素和材料，我們尋求改變空間的體驗。
網格設計為新身份奠定了基礎。網格的位置參考了現有的窗戶豎框，並構成了新內飾的結構支柱。該框架由柱子和橫梁組成，定義了內部空間，同時最大限度地利用了玻璃正麵並實現了視覺連接。在這個網格係統中，形成了咖啡館的所有功能，包括咖啡館櫃台、零售展示、公共桌、酒吧桌和被稱為“盒子”的烘焙室。
烘焙室被設計成“盒子”，是整個空間的核心。它的位置可以從所有玻璃正麵看到，讓客人通過相框窗戶或穀倉門觀察咖啡製作過程。從烘焙室內，人們可以看到咖啡館內外發生的所有活動，在創造烘焙和包裝的同時培養強烈的聯係感。
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