該項目是北歐結合現代風格的建築,前身是火車製造廠,有曆史魅力的建築。餐廳有250平方米,高8.5米。由年輕的APPAREIL architecture團隊設計,該建築公司總部在蒙特利爾。
設計團隊的任務是創建一個親切、溫馨、舒適的空間,內有70個座位,內部工業風格的磚牆、大橫梁和天花板都被保留,再用鋼、木材和混凝土補充。空間看似簡單,但是卻很溫暖。“我們想構造出節日氛圍,圍繞篝火的場景”,開放式的廚房被安置在餐廳的中心區域,客人的用餐區就分散在大大的吧台周圍,圍繞著廚師的工作台,可以觀察到廚師的舉動。
Photos © Alison Slattery.
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