引言
人文煙火氣息，是城市美學的一種表達，是人與人之間的情感互通。精致的市井煙火氣，兼具人文情懷與審美追求，也是當下餐飲品牌發展的趨勢所在。德軒·川湘鄰裏小館是一家新概念的融合料理，如何讓空間與品類相契合，打造出安逸的煙火氣，是這次設計的重點。我們以質樸的設計語言，營造煙火隱於市的氛圍，去敘述屬於東方現代美學的餐飲空間。
以有形之物，打造無形之美
儒雅的東方氣韻，愜意的當代美學，是我們為德軒·川湘鄰裏小館定下的基調。在空間動線的設置上，我們建立了洄遊動線，在聯動整個空間的同時，又透出一種自由隨性的感覺。我們在大廳中間設置了一個半開放式的包間，配合上洄遊動線的設置，讓食客在用餐高峰期時免於穿梭在繁忙的大廳，影響各自的用餐體驗。靈活的布局，兼具通透感與私密性，既貼合內斂的東方審美，又契合明亮開放的當代美學。
傳統東方建築大多由柱、梁、拱等為形製去構築，我們提取當中的部分元素，巧妙應用於空間設計中。空間以拱形與柱形為主要的體塊關係，建構出錯落的空間秩序。
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