Champeaux 餐廳內部的工業風格是由熟練的工匠在挑剔的Ciguë的監督下,運用定製家具、上等材料和高級時裝的細節來改造的。抽象的線條,原始的材料和寬敞窗戶帶來的明亮、溫暖的氛圍,光澤完美的水磨石地麵,鮮豔的綠色牆麵,明亮的鏡麵,這間餐廳的設計通透又時尚。

在法國,bistrots一般是小巧、親密的空間,僵硬的桌布、銀製的餐具且提供傳統的服務。Brasseries則是寬敞、生氣勃勃的非常規的空間,每周都會營業,從早餐到晚上都提供相同的菜單,Champeaux就是這樣,180個座位有80張桌子,能看到Nelson Mandela花園的美景。

 

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Photos © Maris Mezulis..

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