Tartine Bakery是美國的一家網紅麵包烘焙坊，由兩位年輕的麵包師查德•羅伯森和伊麗莎白•普萊特在舊金山的18街格雷羅地區創立。近期，他們計劃將自己的新店開設在舊金山最具人氣的時尚地帶——教會區（Mission District）。來自洛杉磯的建築設計事務所 Commune Design 將這座前身為陶瓷工廠（Heath Ceramics）的1400平米街角店鋪，改建為一座“美食天堂”。Tartine沿街而立，自然的陽光撒入室內格外愜意，卡拉卡塔紋理大理石櫃台格外精致，原木的高背座椅搭配大理石地麵，顯得簡約而大氣。
Tartine Manufactory將是一個全新的美食體驗館，他們將加利福尼亞咖啡館的氛圍與過去的工業模式相結合，展示了每一個麵包，甜品和蛋糕的製作過程。最先進的Heuft熱油烤箱被放置在最中間的位置，沒有任何遮擋，客人可以清晰地觀察每一步的過程，並能立即聞到新鮮出爐的麵包的甜香味。總之，Tartine不是一個麵包坊，更是一個麵包製造廠，並將彙聚餐廳、酒吧、咖啡館以及冰激淩店鋪為一體，為舊金山的吃貨們展現與眾不同的美食體驗。
Photos © Mariko Reed
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