倫敦夜裏燈火絢麗、街上可見聚集著三三兩兩的人群，也許正從上一場餐敘結束、漫步到附近的酒吧，也有可能正微醺地從有供應小食餐點的小酒館走出。倫敦之大，夜晚又是如此漫長，近期由時裝品牌 Ralph Lauren 新開設的 Ralph’s Coffee & Bar，野心蓬勃，自有別人所沒有的特色，在千萬間酒吧與咖啡館中，獨樹一幟。
Ralph Lauren 已涉足餐飲業一段時日，在以倫敦為據點之前，便先後開設了紐約 Polo Bar、芝加哥 RL，以及巴黎的 Ralph’s；其中又以紐約 Polo Bar 最為知名，Rihanna、Tom Hanks 與導演 Woody Allen 都是座上嘉賓，眾星雲集。而 Ralph’s Coffee & Bar 剛在倫敦立足不久，便被譽為「倫敦最佳的酒吧之一」，並且「同時具有創辦人 Lauren 的美國風格，卻又不失歐洲的優雅品味和傳統」。換句話說，在曆史悠久的倫敦，Ralph’s Coffee & Bar 之所以特別，正是因為這間結合咖啡與酒吧的空間，揉合了大西洋兩岸的精華，並將其精準、不偏誤地再現出來。
創辦人 Lauren 自豪表示：「我想要營造出一間很有特色的酒吧，讓客人感受到的不隻單單是一間酒吧，而是一個全然不同的世界。」秉持著這樣的風格堅持，Ralph’s Coffee & Bar 整體空間走往「老派時髦」，Ralph Lauren 的品牌 DNA 與精神在其中展露無遺。氣氛是酒吧令人舒服的主要因素，而其中非常關鍵的小細節，正是整間店的大哉問：座椅。Ralph’s Coffee & Bar 選用了木質紋路漂亮、且不失舒適的家具，配上好坐的皮革坐墊；經典、內斂的格調，同時也兼顧客人在此長時間入座談笑的舒適度與放鬆感。來訪此地的客人隻增不減，這間如紳士俱樂部的 Ralph’s Coffee & Bar，很快地名聲在倫敦裏傳開來，加上原本時裝品牌的加持，聲名遠播。
而 Ralph’s Coffee & Bar 不隻是酒吧，也是咖啡屋；與現今蔚為潮流的工業風咖啡館有別，這裏更多了一絲從前老派文人咖啡館的韻味。除了新鮮的精釀啤酒、各式視覺味覺皆繽紛的創意調酒，Ralph’s Coffee & Bar 的餐點也相當豐富。無論是氣味濃鬱、口感清爽的酪梨三明治，或是新鮮的生牡蠣左檸檬汁，在服務生優雅的身影穿梭之間，輕易地抵達桌前，讓顧客在品酒、閑聊之際，亦能飽食一頓。
閑暇的黃昏時刻，或是夜裏無事的漫長時光，在 Ralph’s Coffee & Bar 來場老派約會，感受迷人經典的時髦風範。
Ralph’s Coffee & Bar
173 Regent Street, Mayfair, London W1B 4JQ
Opening Hours: Mon-Sat/ 10:00 am-08:00 pm
Sun/ 12:00 pm-06:00 pm
T: +44 (0)20-7113-7450
photos @ Ralph Lauren
