在東京有一家追求絕味的法國餐廳，那就是Ode。“Ode”在古希臘語中是“抒情詩”的意思，借此表達老板也就是主廚的宏願：把傳統的日本審美融入到法國大餐中，以此來譜寫一首餐桌上的“抒情詩”。客人打開用灰漿製的門扇一步踏入店內，就如同闖入了Ode的世界。
首先印入眼簾的是服務台及收納玻璃杯的牆麵設計。牆麵用具內設置的線狀燈光反射到玻璃杯，打造出妖豔的氛圍。在最後加工上我們統一采用了灰色瓷磚、灰漿、木頭。餐廳擁有13個開放式吧台座；麵對開放式廚房的6席半包房；還有4席全包房。餐桌頂部的繽紛彩色和各種傾斜的天棚，不但打造出日式建築特有的美感，讓客人宛如置身於 屋簷下，同時也體現了Ode的世界觀——把不同的元素完美地融合在一起。
photos @ 藤井伸一郎
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