街角的咖啡酒館：懷舊ART DECO 混搭工業風，南倫敦 CANOVA HALL-設計風向

位在南倫敦Brixton的Canova Hall是個多功能的場所，集結了咖啡廳的休閑自在與co-working place的寬敞空間；平時是提供美食佳肴的特色餐廳，到了夜晚便會搖身一變，成為一間頗具情調的休閑酒吧。Canova Hall營業時間從清早八點，一路營業至午夜，對於店家與餐廳很早就歇息的英國來說，是相當罕見的特例，也讓每到夜晚效率特別高的夜貓子們，有了一個可以悠閑工作的好去處。

從遠方望去，坐落於街角、滿布花草門麵，讓Canova Hall像極了一間專賣古董老件或植栽的風格花店，帶點藝文調調，讓時髦的文青趨之若鶩。再走進一點仔細看，才總算恍然大悟——原來是間世外桃源一般的餐廳。極具英倫風格的建築，懷舊的Art Deco燈飾與工業風格混搭，新穎大片的窗戶輪廓，新舊彼此交迭，卻呈現著和諧美感，讓人想進去一探究竟。

據說Canova Hall原是英國 1877 年開幕的第一家百貨公司——來自法國的樂蓬馬歇百貨（Le BonMarché），為了其員工用餐、社交而設的食堂空間，由歐洲及南美洲發源的老式美食廣場（Food Courts）概念延伸而成。設計團隊 Red Deer 在設計過程中，致力保存建築過去的痕跡，對曆史的致敬也顯現在空間內如毛胚屋一般的牆麵與天花板、橫梁之上，在新舊交融的同時，也傳達出對建築裝飾藝術的懷古之情。

雖然距離倫敦市中心有一段車程，但搭乘地鐵十分方便。因為和鬧區有些許的間隔，相對於市中心的壅塞與寸土寸金，也讓Canova Hall擁有更寬敞的空間。挑高的廊廳、麵向大街的落地窗，以及餐館中央的開放式的吧台，佐底座拚貼的磁磚，讓人不由自主聯想到「市場」的意象，恰恰與「美食廣場」的建築曆史相互呼應。空間其他部分綴以綠色植栽，讓來訪者徜徉於光影相應、綠意盎然的玻璃溫室之中。

除了各種多國創意料理，平時也供應溫暖熱口的早餐與周末限定的早午餐；當然，營業至深夜的Canova Hall，風味調酒和下酒美饌亦不惶多讓。最特別的是這裏采用的「Hot Desk」製度，類似於台北近幾年竄出的計時咖啡館，人們可以依照需求選擇一日、一周，或是一個月的會員製度，在這裏邊工作、邊無限暢飲espresso、卡布奇諾或是薄荷茶等等咖啡、茶品。除了提供多人同樂的寬敞環境，也十分歡迎過路的人們帶著筆電前來喝杯咖啡，一麵撫慰心情，一麵充電，讓自己更加有活力地繼續工作。

一座街角的咖啡餐館，從白天至夜晚，由類似co-working place的簡約風格，轉換成適合聚餐暢聊的火熱場所。Canova Hall確實向人們展現了它令人期待的多重麵貌，期待成為南倫敦人們輕鬆寫意度過每一天的迷人空間。