Blue Bottle Coffee在日本的第八家店鋪選址於京都南禪寺地區，開設在江戶時代的百年町家老屋，是目前在日本所有的店鋪中占地麵積最大的一家店。藍瓶咖啡一如既往地將當地的曆史文化很好地融入到門店的主題設定當中，這也是將町家老屋（京都最具代表性建築物）定為最佳選址的原因。
此次的店鋪依然由藍瓶咖啡的禦用設計師Jo Nagasaka親自操刀，將富有京都風情的元素融入到Blue bottle自身的個性當中，在較好地保留町屋原有特色基礎上，新增落地窗，最大限度的采用自然光。
店內分為四個區域，展示售賣周邊的「Shop Space」、「Cupping Space」通過杯測幫助客人找到喜歡的咖啡，還有露天座位的「中庭」及「Cafe Space」。店內外總共設44個座位。其中「中庭」是一大亮點，因為在這個露天的區域，人們可以在品嚐咖啡的同時享受美麗的景色。
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