上周，星巴克終於在意大利米蘭開設了第一家店。像星巴克這樣的美國巨人是如何進軍咖啡王國的呢？它采用的是覆蓋全基地的方法，而不是試圖證明它能很好地喝咖啡，它還嚐試著做咖啡、糕點、冰淇淋和經典的意式開胃酒，同時也巧妙地利用了這個國家對設計的熱愛。
這家店開在靠近著名的米蘭大教堂附近的米蘭科爾杜索廣場（Piazza Cordusio）的一棟百年郵局大樓裏，是一家麵積2.5萬平方英尺的臻選烘焙工坊。店內配有工業級的綠色烘焙機、大理石櫃台和黃銅雕刻，除了供應常規的咖啡飲品和烘焙食品外，Arriviamo酒吧能提供100多種雞尾酒，還有一個餐廳，可以用液氮製作冰淇淋。
消費者可以360 度無死角的，在每個烘焙過程中會使用到的機器旁，近距離觀察咖啡烘焙的工藝過程，從烘焙到冷卻，然後進入除氣室、包裝線，對習慣站著喝咖啡、喝完就走的意大利民眾來說，也許會有些目不暇給，但從另一方麵來說，這種開放生產過程的方式，也是贏得意大利民眾信任、證明自己不隻是會賣咖啡、還會烘焙咖啡的最好方式。
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